前处理中洗药

犁跃

请问你们的中药材清洗次数、清洗时间均多少？我们还没做验证。

zysx01234

这个东西不要规定太死，我等会发个描述给你看看

zysx01234

第一种：传统的洗润——浸洗润操作：将三档白术药材分别不同浸泡池内，小档浸泡2-3小时，中档浸泡3-4小时，大档浸泡4-8小时，洗净，排水，外盖湿麻袋继续堆润，中途等间隔时间淋水至少3次，湿润时间最长不超过8小时。喷淋水时检查有无发热情况，同时检查药材的软化程度(控制未润透药材比例≤5%)。润制检查合格的药材应装入洁净容器内待QA放行后转移至切制岗位。
    注：①清洗、润软操作结束操作工自检合格后均需通知QA来检查与放行；②操作工及时填写并整理批生产记录，待QA放行后随中间产品转移至下一岗位。

第二种：洗润操作：将挑选后不同档位的白前药材分别投入循环水清洗机中清洗1~2次（注：挑选未洗净部分重新进行清洗），洗净后药材表面应无泥沙。洗净药材装入洁净容器内。再将清洗并检查合格的药材转移至不锈钢地坪上或浸泡池内，继续堆润30分钟及以上，润过程应检查药材的软化程度(注:重点检查较大档位白前是否润软)，控制未润透药材比重不得超过5%。润制检查合格药材装入洁净容器内待QA放行后转移至切制岗位。
    注：①清洗、润软操作结束操作工自检合格后均需通知QA来检查与放行；②操作工及时填写并整理批生产记录，待QA放行后随中间产品转移至下一岗位。

第三种：洗润操作：将挑选后不同档位的川芎药材分别投入两个浸泡池内浸泡30~60分钟，取出后再分别投入循环水清洗机中清洗2~3次（注：挑选未洗净部分重新进行清洗），至药材表面无泥沙。再将洗净的药材转移至不锈钢地坪上或浸泡池内，外盖湿布继续堆润30分钟及以上，润过程(淋水2~3次)应检查药材的软化程度(注：重点检查较大档位药材是否润透)，控制未润透药材比重不得超过5%。润制检查合格药材装入洁净容器内待QA放行后转移至切制岗位。
    注：①清洗、润软操作结束操作工自检合格后均需通知QA来检查与放行；②操作工及时填写并整理批生产记录，待QA放行后随中间产品转移至下一岗位。

至于洗药机的水量、压力啥的，在设备操作规程中统一规定。

zysx01234

说明了啥，清洗次数要根据药材的性状/形状、表面含泥沙等脏东西情况而定，有些药材如威灵仙带团簇根，里面夹杂小石子及泥沙，那么清洗难度就大了，因此挑选时最好用手撕开或刀劈几刀，清洗次数也可能要增加，以洗净为目的，同时需防止有效成分流失过大。

犁跃

zysx01234 发表于 2017-6-16 12:14
说明了啥，清洗次数要根据药材的性状/形状、表面含泥沙等脏东西情况而定，有些药材如威灵仙带团簇根，里面 ...

很详细，受教了，谢谢您

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