蒲公英 - 制药技术的传播者 GMP理论的实践者

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

使用微信帐号登录

使用微信帐号登录

搜索
查看: 294|回复: 0
收起左侧

[谈天说地] 食品级sc对无尘生产车间施工有哪些专业要求?

[复制链接]
发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

欢迎您注册蒲公英

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
按照我国有关食品工业的生产许可细则,针对食品生产无尘车间的无尘车间环境做好调节达到万或十万级空气净化标准,无菌洁净车间最好是能与外部分隔,不可以横穿或受别的原因影响。下面是SC认证对食品的车间十万级无尘车间施工的标准:



生产车间的布置及卫生等级的划定
考虑到便于对差异生产制造范围做好设计和卫生管理,一般 将食品的工厂车间按车间的洁净度差异划定为非食品的处置区、普通生产区、准洁净生产区和洁净生产区。准洁净生产区和洁净生产区属于管控生产区。

普通生产区
普通生产区指原料仓库、材料仓库、外包装盒室及制成品仓库等与产品生产关系紧密,但其范围内空气的洁净度标准仅次于管控生产区的操作范围。

准洁净生产制造区划
洁净生产区指加工调整场等洁净度标准仅次于洁净生产区的操作范围。

包含:食品加工调整场如从事割切、磨碎、混和、配制、整形、成形、烹饪及万分萃取、改善食品的特性或储存性(如提油、淀粉分离、豆沙制作、乳化、凝结或发醇、杀菌、冷冻或干燥等)等处置生产制造的场所);
内包装用品的准备室(指无须经任意清洗消毒过程就可以立即应用的内包装用品,做好拆掉外包装盒或成形等的操作场所);
缓冲室指原辅材料或半制品未通过常规制作过程而直接进入管控生产区时,为防止管控生产区立即与外部互通,于入口所设计的缓冲场所。

洁净空气等级(ISO分级标准)食品工业分级标准
灌装间ISO等级4级
内包材贮存室ISO等级5级
人员净化室ISO等级7级

地面、墙面
地面:应有1%—2%的排水坡度。
墙面:相对湿度大于80%的洁净区,墙面应应用抑菌防霉涂料,抑菌防霉涂料应符合《HG/T3950》。油漆涂料中的有害物限定应符合《GB18582室内装饰装修材料内墙涂料中有害物的限定》的要求。

以上就是SC认证对食品的车间十万级无尘车间施工的标准,如果您是食品制造行业的企业,如果您想建造食品无尘车间,欢迎联系奥宣净化帮你做专业的图纸。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

×友情提示
1、无权下载附件会员可能原因:1.“待验证用户组“,请点击注册邮箱里面收到的确认邮件即可; 2.作者设定权限的,提高用户组级别即可
2、对本站的任何疑问或合作需求,请联系微信tank066,关于怎样提高用户组/积分:https://www.ouryao.com/thread-6764-1-1.html
3、注册用户在本社区发表、转载的任何作品仅代表其个人观点,不代表本社区认同其观点。
4、如果存在违反国家相关法律、法规、条例的行为,我们有权在不经作者准许的情况下删除其在本论坛所发表的文章。
5、所有网友不要盗用有明确版权要求的作品,转贴请注明来源,否则文责自负。

QQ|小黑屋|手机版|蒲公英|ouryao|蒲公英 ( (京)-非经营性-2014-0058 京ICP备14042168号 京ICP证150354号 )

GMT+8, 2020-11-26 14:23 , Processed in 0.889215 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.4运维支持:苏州豚鼠科技有限公司

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表