【华佗中药馆】谁来给我的乌梅变个颜色

华佗 · 发表于 2018-8-11 16:22:09

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本帖最后由华佗于 2018-9-3 14:53 编辑

药典描述乌梅的性状为：表面乌黑色或棕黑色。市场买到的乌梅如下图所示，怎样加工处理才能变成药典描述的乌黑色，有经验的同行指点下！
QQ截图20180811162109.jpg

套路 · 发表于 2018-8-11 16:27:59

山西道边晾一会……

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Oo凬月oO · 发表于 2018-8-11 16:34:00

底下那几个挺黑的~人家说乌黑，又没让你拿比色卡比

华佗 · 发表于 2018-8-11 16:41:24

Oo凬月oO 发表于 2018-8-11 16:34
底下那几个挺黑的~人家说乌黑，又没让你拿比色卡比

客户要乌黑的！

华佗 · 发表于 2018-8-11 16:41:40

套路发表于 2018-8-11 16:27
山西道边晾一会……

别套路我，我很善良的！

套路 · 发表于 2018-8-11 16:51:35

华佗发表于 2018-8-11 16:41
别套路我，我很善良的！

，原来是正经问题，我失言了

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starnux · 发表于 2018-8-11 17:25:12

低温烘干后闷至色变黑。（能否搞湿再重新闷？）
我们的黑过头。

华佗 · 发表于 2018-8-11 17:28:39

starnux 发表于 2018-8-11 17:25
低温烘干后闷至色变黑。（能否搞湿再重新闷？）
我们的黑过头。

你们咋弄黑的，总不能是染的呗！

starnux · 发表于 2018-8-11 17:32:39

华佗发表于 2018-8-11 17:28
你们咋弄黑的，总不能是染的呗！

来货就已经太黑了！

syhorchid · 发表于 2018-8-11 17:57:53

棕黑色也是允许的嘛

山顶洞人 · 发表于 2018-8-11 22:27:26

按照腌菜理论，需要氧化发酵。乌黑是时间的沉淀！

Oo凬月oO · 发表于 2018-8-12 08:27:48

华佗发表于 2018-8-11 16:41
客户要乌黑的！

你说的是广告的那种乌黑发亮的秀发么？要不要用霸王洗洗？

北重楼 · 发表于 2018-8-12 10:39:19

难道药典标准有问题？？

飞天蠄蟧 · 发表于 2018-8-13 10:21:52

这个简单，喷洒少许水，放入蒸炉10到20分钟。想怎么乌黑就怎么乌黑。

华佗 · 发表于 2018-8-13 11:07:35

飞天蠄蟧发表于 2018-8-13 10:21
这个简单，喷洒少许水，放入蒸炉10到20分钟。想怎么乌黑就怎么乌黑。

小试了一下，没有变黑！准备再改变方法！

华佗 · 发表于 2018-8-13 11:09:20

starnux 发表于 2018-8-11 17:32
来货就已经太黑了！

那你们要很小心了！

飞天蠄蟧 · 发表于 2018-8-13 11:09:46

华佗发表于 2018-8-13 11:07
小试了一下，没有变黑！准备再改变方法！

是不是什么地方不对，我自己弄过几次了

华佗 · 发表于 2018-8-13 11:11:41

飞天蠄蟧发表于 2018-8-13 11:09
是不是什么地方不对，我自己弄过几次了

我也搞不懂，在食堂电锅里面蒸的，时间远不止20分钟也没变黑，闷了好久还是不黑！

潜水高手 · 发表于 2018-8-13 13:58:59

把你手头打的吃了，再去买你要的乌黑的呀

dyzmj · 发表于 2018-8-16 15:08:19

加点醋吧，你这乌梅肉比较多，也算好货了