人参的鉴别

巴西木 · 发表于 2013-5-6 19:00:30

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概况：人参为五加科植物人参的干燥根及根茎。自然生长于深山密林下的野生人参为野山参，栽培的又称“园参”。经晒干或烘干的称生晒参，栽培品经蒸制后称红参。根据产地不同，又称朝鲜红参和中国红参等。目前，少数老百姓把外形相似的商陆当作人参药用，商陆不但没有补元气作用，反而对身体有害。
野山参鉴别要点：在东北长白山区至今流传着一首歌诀：芦长碗密相互生，圆膀圆芦枣核艼。紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清。珍珠点点缀须下，具此特征野山参。这首歌诀较形象地描写出了野山参的特征。
人参和商陆的区别：人参具芦头及其上有凹窝状的茎痕（芦碗）；横断面无同心性环纹；香气特异，味微苦、甘。而商陆无芦头和芦碗，横断面有数层同心性环纹。气微，味稍甜，久嚼麻舌。
朝鲜红参（开城参、韩国参）和中国红参的区别：朝鲜红参（俗称高丽参）具双芦或多芦，芦头较粗；芦头短缩；主根上端较宽（俗称将军肩）。主根（体）与支根（腿）几等长。气味：特殊香气，味甘苦而浓。中国红参具单芦，芦头较细；主根上端较窄（俗称溜肩膀），腿：较短，向下明显细小；气味：香气浅，味较淡。

樟子松 · 发表于 2013-5-6 19:05:02

学习

阿豪 · 发表于 2013-5-6 19:22:30

受益匪浅

岁寒三友 · 发表于 2013-5-6 19:34:10

学习了，谢谢分享

一路阳光 · 发表于 2013-5-6 19:43:05

樟子松发表于 2013-5-6 19:05
学习

感谢分享哈

咕咕 · 发表于 2013-5-6 19:48:17

实物很漂亮

ai17517 · 发表于 2013-5-6 20:04:34

不错的东东！

syhorchid · 发表于 2013-5-6 20:14:08

谢谢分享

可亲可爱 · 发表于 2013-5-6 22:22:24

现在野山参都不作为药用了，药典也已取消。因为国内山林根本找不到野山参了。

樟子松 · 发表于 2013-5-7 18:52:26

专家学者要良心放正，人参才能发挥功效。

yuansoul · 发表于 2013-5-7 19:06:35

可亲可爱发表于 2013-5-6 22:22
现在野山参都不作为药用了，药典也已取消。因为国内山林根本找不到野山参了。

可以找到，数量很少，年头一般不超过30年。韩国人经常来买这种野山参，鲜品

可亲可爱 · 发表于 2013-5-7 20:49:10

yuansoul 发表于 2013-5-7 19:06
可以找到，数量很少，年头一般不超过30年。韩国人经常来买这种野山参，鲜品

国内有许多是从俄罗斯这些国家进来的，因为他们并不认为可野山参的作用的。国内的山林基本可以说找不到了。

北京木子 · 发表于 2013-5-18 10:48:52

太使用了，谢谢，学习了

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