求助喷雾干燥过程中的糊精添加问题

hcm0556 · 发表于 2011-8-23 14:15:06

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最近做黄精的提取粉，因为药材含有糖分，很黏，需要添加糊精才能顺利喷粉
请问：提取液的黏度，具体是跟哪一类成分关系比较大呢？多糖？单糖？总糖？还是其它？
糊精的添加量以指标什么来推测比较合理呢？固含量？总糖？
谢谢啦~~

kingway · 发表于 2011-8-23 21:14:05

1、黏度具体跟哪一类成分比较大，真的很难说明白，但黏度也跟温度有关系，浓度较低的时候，温度和黏度呈现线性关系，浓度较高的时候，温度和黏度呈现指数关系；
2、辅料添加以固含量推测比较合理，因为提取液代表了总固体物质含量的浓度(含固量)、浓缩程度的比重和动力学性质的黏度之间多具备良好的相关性，建议先加30%试试看，糊精，麦芽糊精或者贝他环糊精，或者几种比例混合，不行再适当增加比例
3、除了添加辅料，还要调整你的喷雾干燥塔参数，尤其送风温度调高一些110，出风温度适当低一些65试试看，塔壁吹扫也要打开，控制压力10pa,

hcm0556 · 发表于 2011-8-24 09:09:19

好的十分感谢！！！

hcm0556 · 发表于 2011-9-5 17:43:40

我们这边喷粉温度调得很高，进出风温度一般是180/90，或者200/100，他们说这些数据是经验总结，而且喷得快。我没啥实战经验，也不知道温度这么高好不好。。。

lanyaoa · 发表于 2012-2-28 09:25:34

喷雾温度一般180/90左右，温度低了能耗太大，
而且速度慢，容易喷潮
不过出风到200，当心喷枯掉。

muxiangyuan · 发表于 2012-4-3 20:01:49

好的十分感谢！！！

焚香煮茗 · 发表于 2013-4-16 15:52:14

kingway 发表于 2011-8-23 21:14
1、黏度具体跟哪一类成分比较大，真的很难说明白，但黏度也跟温度有关系，浓度较低的时候，温度和黏度呈现线 ...

请问辅料是直接加入浸膏中还是需要溶解后加入呢？

kingway · 发表于 2013-4-20 12:17:37

焚香煮茗发表于 2013-4-16 15:52
请问辅料是直接加入浸膏中还是需要溶解后加入呢？

看您辅料的性质吧，如果是易溶于水的，溶解之后加入并保温搅拌，如果是溶于乙醇的，也可以配点儿乙醇，但要注意防爆，乙醇浓度建议不超过20，

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