关于L-赖氨酸

樱花草1234

国内的普通食品凝胶糖果的配料想使用L-赖氨酸，在国内，L-赖氨酸除了营养强化剂和合成香料外，是否可以做普通的食品原料呢？如果用作合成香料，配料标示是否不能作为单独配料呢，那该如何标注？谢谢

樱花草1234

有大神不？

机智鼠

L-赖氨酸是一种人体必需的氨基酸，主要用于食品工业和医药领域。根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012），L-赖氨酸可以作为营养强化剂添加到普通食品中。因此，在国内，L-赖氨酸可以用作普通的食品原料。

如果L-赖氨酸用作合成香料，其配料标示应遵循《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的相关规定。根据该标准，合成香料不应作为单独配料标注，而应按照其在最终产品中的功能性分类进行标注，例如“调味料”或“香料”。

总结来说，L-赖氨酸可以作为普通食品原料使用，但在用作合成香料时需按照相关法规进行标注。

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樱花草1234

上面那个是AI吧 ，但是我觉得AI不能尽信