急求白术生产解决办法!!!!!!!!!!!!!

轩辕黄帝 · 发表于 2011-9-1 08:20:27

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本帖最后由 hyd2674 于 2011-9-1 15:59 编辑

白术上的白色结晶

我厂本地收购一批白术药材，经正常加工（净制、水洗、润制、切制、晒干、麸炒、筛选、包装），麸炒后，筛选中发现油片较多，挑选出，包装后第二天发现药材有白色结晶析出，极像长白毛，曾怀疑原药材加加重粉（硫酸镁），经实验室检验非加重粉，不知为何物，急求解答！

健康人生 · 发表于 2011-9-1 16:36:25

苍术麸炒后有这种现象，白术也含有苍术酮成分，，如炒后未凉透，天气温度高，包装后也可能会出现这种现象。供你参考。

轩辕黄帝 · 发表于 2011-9-1 17:28:03

本帖最后由 hyd2674 于 2011-9-1 17:29 编辑

健康人生发表于 2011-9-1 16:36
苍术麸炒后有这种现象，白术也含有苍术酮成分，，如炒后未凉透，天气温度高，包装后也可能会出现这种现象。 ...

问题是冷却后包装，过一段时间也出现这种问题！而且有的没包，放了一天也这个问题啊！郁闷

大呆子 · 发表于 2011-9-1 18:08:57

不会解答，但非常值得学习

顶

kingway · 发表于 2011-9-1 20:19:33

群里讨论的写上去吧，供其他人参考：
出现这种情况我知道的有两种可能：
1、增加了增重剂，常见的就是硫酸镁；
2、晒干的问题，表面干了，其实内部还没有彻底干；
可以尝一尝，如果发涩，混入硫酸镁的可能性比较大，而且药材硬邦邦的感觉
我目前掌握的就这么多，有什么新的答案，再补充上来~~

轩辕黄帝 · 发表于 2011-9-2 09:20:09

1、初步判断可能含苍术酮过多；
2、硫酸镁已做过实验，确认不是，且整个药材不硬，软的较多；
3、没烘干的可能性太小
4、发霉的可能性更小，第一天炒好，第二天就有结晶析出，可能由于照片的原因看不清楚具体成什么形状。（具体的是透明的长条结晶，远看像白毛）
先告一段落。

admin · 发表于 2011-9-2 12:23:29

跟着你长学问了，健康人生说的比较对啊，佩服佩服

肖寒 · 发表于 2011-9-2 12:42:25

建议用薄层鉴别方法以苍术酮做对照，用“白毛”做一下薄层鉴别。苍术酮是白术药材挥发油中的成分。

wmj889 · 发表于 2011-9-7 14:29:11

从图片瞧结晶颜色，应该是苍术酮的结晶。

cyc197008 · 发表于 2011-9-7 17:24:00

原来中药饮片也不好做，中药呀和中文一样难。

半只烟 · 发表于 2011-9-24 14:16:11

建议先将白细粉检测，如果是那下次在晒和炒时注意水份及温度。如果不是提防有添加剂。

realgar · 发表于 2011-9-29 14:15:04

关注学习！

陈凤 · 发表于 2011-11-17 21:34:33

学习了

wango0190 · 发表于 2012-4-9 11:56:53

从图片上看，我不认为是晶体析出，原因很简单，要是晶体析出，不会是部分地方集中析出，至于是什么图片上看不出来。拙见，请参考

抢我踏月留香 · 发表于 2013-3-30 20:52:02

hyd2674 发表于 2011-9-2 09:20
1、初步判断可能含苍术酮过多；
2、硫酸镁已做过实验，确认不是，且整个药材不硬，软的较多；
3、没烘干的 ...

如今的年代白术出现含量过多的事几乎为零，人工种植普遍。应该在含量方面，属于浙江磐安产的白术最好，油多气香，是道地药材。
从它片子来看，黑斑泛出，中心有白色，很大可能是由于在干燥工序中没有达到标准（即便此工序中达到干度67层，经麸炒后也不会出现这种情况）。那么只有楼主厂里在干燥时候水分低于67成，麸炒后水分和油混合经加热造成黑色脏的现象，再由于不干，出现白霉这情况（注意发霉不一定非得要绿色）

抢我踏月留香 · 发表于 2013-3-30 20:53:03

hyd2674 发表于 2011-9-1 17:28
问题是冷却后包装，过一段时间也出现这种问题！而且有的没包，放了一天也这个问题啊！郁闷

含苍术酮只会让白术呈现黄色泛出的情况，不会有白色现象发生！

文刀（围城）12 · 发表于 2021-10-27 14:54:53

没遇到过，长见识了。

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