发酵罐实消验证

hl0130 · 发表于 2018-12-21 12:50:21

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问大家个问题，发酵罐实消确认用肉汤培养基来代替，取样检无菌，来证明实消效果，可以么

山顶洞人 · 发表于 2018-12-21 13:29:48

用一罐子肉汤？

寒江行舟 · 发表于 2018-12-21 16:36:00

考虑溶液的比热容（对应需要的热量）？粘度（影响热传递）？我也不懂，乱说的。
我只是觉得你这个方法不好取样啊，为啥不用指示剂加温度探头？

hl0130 · 发表于 2018-12-21 17:52:38

寒江行舟发表于 2018-12-21 16:36
考虑溶液的比热容（对应需要的热量）？粘度（影响热传递）？我也不懂，乱说的。
我只是觉得你这个方法不好 ...

厂家提供的，不是我们这样做

jxnu2006 · 发表于 2018-12-21 18:51:49

肉汤恐怕不行，挑战试验一般要用嗜热芽孢菌吧？

三方验证绿水 · 发表于 2022-3-4 15:17:25

后面你们是怎么做的啊，还有就是温度测试也是在培养基内部测量吧

Saureus · 发表于 2022-3-4 15:24:46

除了无菌性，还要考虑热分布

月黑风高 · 发表于 2022-3-5 08:07:52

不能单单理解为实消验证，根据发酵工艺的潜在微生物增值风险，建议按APS来验证

小米莉86 · 发表于 2024-12-20 12:30:41

学习一下！

中二的十三 · 发表于 2025-10-21 15:07:50

我们也是这么去做的，实消后取样无菌检测。

[确认&验证] 发酵罐实消验证