蜂蜜放久了结晶怎么办？

guwei · 发表于 2020-3-7 09:40:12

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蜂蜜放久了，内部有白色结晶，药典上是低于60度水浴融化。我用的58度水浴，不溶是为什么？

歪说歪有李 · 发表于 2020-3-7 09:47:40

本帖最后由 vabs（李）于 2020-3-7 09:52 编辑

时间啊不够吧，传热不充分？@华佗

歪说歪有李 · 发表于 2020-3-7 09:48:49

有木有震荡水浴，试一下？或者过程中手工震荡翻转。

guwei · 发表于 2020-3-7 09:49:01

vabs（李）发表于 2020-03-07 09:47
世界啊不够吧，传热不充分？@华佗

时间长了，我怕影响糠醛含量。

火舞精灵 · 发表于 2020-3-7 09:52:18

风干固化，加点水就好了

歪说歪有李 · 发表于 2020-3-7 09:53:01

火舞精灵发表于 2020-3-7 09:52
风干固化，加点水就好了

这是他的检品，不能随便啊

guwei · 发表于 2020-3-7 09:53:09

火舞精灵发表于 2020-03-07 09:52
风干固化，加点水就好了

不行。我做稳定性的。

歪说歪有李 · 发表于 2020-3-7 09:53:41

guwei 发表于 2020-3-7 09:49
时间长了，我怕影响糠醛含量。

微波炉试一下呢？我瞎扯的，没有这方面经验啊

华佗 · 发表于 2020-3-7 10:11:33

guwei 发表于 2020-3-7 09:49
时间长了，我怕影响糠醛含量。

这说明你的蜂蜜质量还可以，不用管它，做炼蜜自己就化了，只要来样检验合格的就行！

A一叶天空 · 发表于 2020-3-7 10:21:57

我的第一想法是冲水喝了。

山顶洞人 · 发表于 2020-3-7 11:44:11

就继续做检验项目好了，我觉得不会影响

华佗 · 发表于 2020-3-7 11:53:41

山顶洞人发表于 2020-3-7 11:44
就继续做检验项目好了，我觉得不会影响

加热自己就化了，天冷的时候整桶都结晶！真蜂蜜都这样！

木叶忍者 · 发表于 2020-3-7 13:45:49

本帖最后由木叶忍者于 2020-3-7 13:47 编辑

我觉得正常现象吧，不去管他。

山顶洞人 · 发表于 2020-3-7 17:26:33

华佗发表于 2020-3-7 11:53
加热自己就化了，天冷的时候整桶都结晶！真蜂蜜都这样！

嗯，似乎是里面的果糖析出？我觉得不影响检测

蜂蜜供应商/OEM · 发表于 2020-4-14 22:02:03

小哥哥，有问题可以找我，专业蜂蜜检测机构