药典纠错：冰球子、茯苓

沁人绿茶.

作者：周建理 来自：蒲公英


冰球子标准、性状问题




冰球子（山慈菇）大部分都不符合药典标准，一旦严查，有多少商家会遭到重罚？大家小心为妙。  


一直以来，有关药典上山慈菇药材的大小总是有争议，在众多老药工的常识中，杜鹃兰应该比冰球子要大，特别是直径明显要粗。  


但是国家药典中两者尺寸几乎是一样大的，特别是直径，都是1-2㎝，这与现实情况明显的不符。  


这种状况已经多少年了，据说有不少人向上面提出过，不知为什么，总是不予改正。


看看植物志，新鲜的杜鹃兰假鳞茎直径1-3cm，新鲜的独蒜兰假鳞茎直径1-2cm。  


而干燥成药材，药典上两个直径都是1-2cm了。  


大家都有一个最基本的常识，药材在干燥过程中会收缩的，所以杜鹃兰变小是正常的，而独蒜兰(冰球子)的直径依然保持在1-2㎝？这几乎是不可能的。  


市场上的实际情况也是，冰球子直径超过1㎝的很少。企业一定要慎重进货了。小心高额罚款。  


药典山慈菇  


本品为兰科植物杜鹃兰Cremastraappendiculata（D.Don）Makino、独蒜兰Pleionebulbocodioides（Franch.）Rolfe或云南独蒜兰PleioneyunnanensisRolfe的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分开大小置沸水锅中蒸煮至透心，干燥。  


【性状】毛慈菇呈不规则扁球形或圆锥形，顶端渐突起，基部有须根痕。长1.8～3cm，膨大部直径1～2cm。表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹或纵沟，中部有2～3条微突起的环节，节上有鳞片叶干枯腐烂后留下的丝状纤维。质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质。气微，味淡，带黏性。  


冰球子呈圆锥形，瓶颈状或不规则团块，直径1～2cm，高1.5～2.5cm。顶端渐尖，尖端断头处呈盘状，基部膨大且圆平，中央凹入，有1～2条环节，多偏向一侧。撞去外皮者表面黄白色，带表皮者浅棕色，光滑，有不规则皱纹。断面浅黄色，角质半透明。
  


植物志——  


关于药典冰球子直径大小的文章在九月底发出的后，有网友向我提出，写的不够，2020药典冰球子性状“有1～2条环节，多偏向一侧”看不到，说是应该没有这个特征。  


关于这个问题我早已经拟了文了，但没有配图，由于这段时间网友们纷纷给2020版药典吐槽，我在这一天帮着发一篇，占用了时间，山慈菇冰球子的问题未能及时解释。请网友原谅。  


首先冰球子的原植物独蒜兰假鳞茎上是有这个特征的，至少是部分有，只是药典描写的不严谨，所以大家看着像一头雾水一样。  


最主要的是，药典没有说明位置，在新鲜的独蒜兰假鳞茎上比较容易看到，还要把假鳞茎球翻过来看下面的那个“底”，才可以看到。

（请大家注意，旁边有两个小凸起的芽，里面的一个伴有一个偏向一侧的环。外面的芽旁也有一个环，只是非常不清楚了。这就是药典中“1～2个环节”的由来。）  

药典的不严谨问题有几点；  

1、据我的观察约有一半左右的小球底部新鲜时看不清楚这个特点。

（请大家注意，大的最上边有个坏掉的芽痕，环更是不清楚了。下面这个小在白色的下方有小芽刚刚形成，环节还没有显现。）  

2、这些特点在干了以后更难看到，药材上描述它，真的让检验者勉为其难。  

3、在大多数中药鉴定工作者的常识中，茎上的环节都应该去从侧面去找，从底部去找也只有少数有经验的人才知道，药典应该写明。  

我个人以为，应该这样修改  

药典原文：  

顶端渐尖，尖端断头处呈盘状，基部膨大且圆平，中央凹入，有1～2条环节，多偏向一侧。

拟修改：  

顶端渐尖，尖端断头处呈盘状，基部膨大且圆平。从底部看，中央凹入，有时可见1～2条环节，多偏向一侧；常可见1～2个小芽或芽痕。  

其实，不描述环节，只描述芽可能更好一些，因为在药材上实在难看到，我们只能根据经验来猜。“节上有芽”这是植物学的规律，看到芽来猜这里有节，仔细看半天，“嗯……好象是有一个”。

茯苓片厚薄不一、茯苓丁、茯苓饮片名称没有给出  

就一个茯苓，药材加工和饮片加工之间根本衔接不上，这到底是什么性质的问题？  

茯苓长期以来产地加工比较随意，六三版药典起草的时对切制品用了“大小不一”，这是当时历史条件决定的，后来历版也都承接用了“大小不一”、“厚薄不一”这就明显的不够严谨。在党中央国务院要求做到“最严谨”的今天，就不能让它继续保留了。  

咱们上下比较一下就明白了。  

【性状】  

茯苓片为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。  

饮片

【炮制】取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干。  

在饮片加工中，只有用茯苓个子可以切厚片(厚2~4㎜)。  

请问国家药典委的领导，那产地加工中“厚薄不一”的片子和块能不能也用？用的话标准如何执行？不用的话，产地加工的茯苓又卖到哪里去了？  

有朋友解释，可以做食品啊。  

我要反问一句，只能做食品的加工标准，国家药典为什么要收载？而且还是目前市场上的主流产品之一。  

▍“茯苓丁”还是“茯苓块”药典委要搞搞清楚。  

茯苓的饮片标准中，还有一个叫“切制成块”。药典的饮片“块”的标准是0.8~1.2㎜，广大中药工作者都认为其实这点点大只能是市场上习称的“茯苓丁”。茯苓块并没有收载。

这就是，用词不当。  

网友建议，0.8~1.2㎜的块改称“茯苓丁”。  

相类似的还有葛根。请药典委考虑。  

2020版药典……  

【性状】茯苓个呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。  

茯苓块为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。  

茯苓片为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。  

饮片  

【炮制】取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干。  

【性状】【鉴别】【检查】【浸出物】同药材。  

我昨天刚刚写了茯苓，就有不少的网友提出来更多的问题。  

我下面把它贴出来，让大家看看，也让国家药典委的领导同志好好的看一看，网友写的对不对？  

请看第一个——饮片的名称没有给出

药典茯苓饮片  

【炮制】取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干。  

什么名称没有给出？？请看看草果项就明白了。  

药典草果饮片  

【炮制】草果仁 取草果，照清炒法（通则0213）炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁。用时捣碎。  

多了一个加粗的“草果仁”。  

大家看看国家药典一部全部药材炮制项：在“【炮制】”之后是不是都有一个粗体的，炮制品名？如“草果仁”？这一看，是多数有，少数没有但这个少数也并不算少。  

并且，有与没有也找不到一个规律性的东西。比如：  

白芍饮片  

【炮制】洗净，润透，切薄片，干燥。  

有“白芍”两个字。  

赤芍饮片  

【炮制】除去杂质，分开大小，洗净，润透，切厚片，干燥。  

咋就什么也没有没有呢？  

这严谨吗？肯定不严谨！！  

syhorchid

顶一下

爱吃锦鲤型

906096852

仔细拜读了您的全文，受益匪浅。我最近也一直抱着2020版药典学习呢，针对饮片名称问题我是这么理解的：拿草果为例：【饮片】是第一标题，【炮制】是第二标题：炮制项下有两个炮制品：草果仁和姜草果仁。草果仁项下的【性状】【检查】【含量测定】【鉴别】就属于第三标题了。白芍也是如此。而茯苓：其饮片炮制是净制、切制，所以饮片名称也是 茯苓（凡例第十二条规定：...饮片炮制项为净制、切制的，除另有规定外，其饮片名称和相关项目与药材相同），而且只有这一个，所以没有标注并涂黑。总结起来就是：如果有两个及以上炮制品的就涂黑标注不同饮片名称。这样是不是就能解释得通了，也算是一种规律吧。上述仅作为本人粗浅的理解，仅供参考。欢迎斧正。

xqliu

谢谢提供分享

质量-打杂的

求重庆中药饮片炮制规范及标准

quziqun

谢谢分享，本人觉得受益匪浅。