生产调度体系，你要这么建

沁人绿茶.

特约撰稿 | 龙半仙

来自 | 蒲公英Ouryao

上文立下的flag，来还债！

根据数据调研的结果显示，当代饮片企业内部最大的痛点是：生产调度沟通困难，跨部门协作混乱，缺乏组织和沟通机制。整体调研结果如下表：

企业生产过程中的痛点问题比例各是多少呢？生产调度沟通困难，跨部门协作混乱，缺乏组织和沟通机制占25.6%；检验周期长，检验能力不足占20.5%；现场QA作用不大，监督失控占17.9%；库存不清楚、仓储混乱、无库存警戒线占10.3% ； 生产排产困难，品种重复性多，产能受限和发货周期过程长各占7.7%；其他的10.3%。
企业有定期的生产协调会或者生产调度会的占61.1%，没有当然就是38.9%了。  

企业有定期的生产方面的周工作总结和计划的仅占55.6%。

企业有定期的生产协调会或者生产调度会，那么有采购、生产、质量、仓储方面的负责人参加的比例又是多少呢？各部门负责人参加的占50.0%，部分负责人参加的占22.2% ，负责人没有参加的占27.8%。负责人对定期调度会重视程度可见一斑。  

企业定期的生产协调会或者生产调度会，解决了生产过程中或后续实际问题的比例是多少？调查显示解决了80%以上的问题占38.9%。
  
那么，企业定期的生产协调会或者生产调度会，有必要开吗？不用选，答案当然是100%了。  

企业有定期的生产协调会或者生产调度会，对采购、质量、仓储和生产，工作上面有指导意义吗？调查结果显示是88.9%。  








在讲生产调度体系之前我先讲一下目前中药饮片企业的体量分级。我把目前市面上的中药饮片企业根据车间面积、仓储面积、年销售额、年销售吨数、公司员工人数分为四个等级。




众所周知，中药饮片在药品中以“小、散、乱”著称。小是指整体规模较小、行业格局小，企业规模小。散是指药材产地散、生产集中度低。乱是指品种乱、质量乱、生产管理乱、标准乱。

  其他的我们暂时不表，今天直说生产管理乱，如何解决这个问题，那就要靠生产调度了。
那么如何解决这一问题呢？笔者借鉴其他工业体系结合饮片的自身特色，总结如图：


原理很简单，操作难点比较多，第一就是数据的量化，需要量化的数据有哪些呢？

Top80品种的数量、产地、批次、库存、供应商的供应能力与质量等级等一切相关信息。

Top10客户的品种及相关信息。另外中药是有季节性的，不管是用药时间还是产新时间。  

举个例子吧——细辛。我们公司目前是B类企业，经营品种500多种，品规700余个。

2021年年销售量1000吨，其中Top80的品种数量约占年销售量的78%。

细辛这个品种主产辽宁，黑龙江与吉林部分地区也有产。产地夏季果熟期或初秋采挖，除净地上部分和泥沙，阴干。上市基本已是秋末冬初，因产品本身为马兜铃科植物，所以有一个很重要的指标——马兜铃酸Ⅰ限量。而且浸出物、挥发油、含量这三样会随着第二年气温升高和时间沉淀流失，从而很难达到药典要求。

一般企业的做法都是在产新以后的冬季，一次性采购全年的用量。这就需要生产调度，就这个品种而言，我建议一年就这个季节生产，生产好以后真空包装入进阴凉库保存。

生产工艺的要点只有一个——去除残存的植物地上部分，也就是切段之前一定要去掉非药用部位。根据我们的实验数据，这就是马兜铃酸Ⅰ限量的罪魁祸首。回到这个例子，经过数据的量化，我公司2021年细辛销售量为1800多公斤，除去因疫情原因的供货需求关系，正常用量在1200公斤左右。根据公司实际情况，安排采购前往产地一次采购细辛原料2吨，在秋冬季分两批次生产完成。基本能满足来年的正常需求。  

当然，在执行的过程中没有我讲的那么轻松，要考虑检验难度及周期、现有库存、目前生产情况、资金状况、产地产新质量价格、来年价格、仓储条件等等各种原因综合分析。没有很好的控场能力请慎重！  

关于作者龙良俊，中药饮片行业的小学生。
天下道源，华佗故里，酒乡药都，亳州等你！
亳州不“薄”，前提是酒量要好！古井管够！
欢迎常来亳州！

CaptainWYL

错别字不少，表格里也错的明显，鉴定完毕