去火药不如绿豆汤

岁寒三友

夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛、喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛、大便干结等“上火”症状。上火之后很多人选择牛黄解毒片、三黄片、双黄连口服液来“灭火”，但是浙江省杭州市中医院中医内科的何迎春博士提醒，是药三分毒，虽然是中成药但是也有禁忌，小儿、孕妇、年老体弱及脾胃虚寒者慎用，脾胃虚寒的人吃了此类凉药，反而会加重病情。特别是常吃牛黄解毒片甚至会引起中毒现象，这些去火药最好在医生指导下服用。

    不过，何迎春建议，如果夏季常“上火”的人，不妨通过日常饮食来调节。而绿豆汤在体内之火要起来前喝上，可以起到“防火墙”的功用。

    绿豆性凉，味甘，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。而色泽绿色的汤，最解毒。取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们很快就会变色。绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。因为此时豆汤溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤之后，再加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可，加一点冰糖，富含蛋白质和维生素，营养丰富又美味。

LK8275610

哦木喝绿豆汤资格啊。。。@yuansoul

小李飞刀

看看一下。

yuansoul

LK8275610 发表于 2014-8-12 10:11
哦木喝绿豆汤资格啊。。。@yuansoul

是的，你只能吃活泥鳅。

幻影

张悟本？

yuansoul

幻影 发表于 2014-8-12 10:16
张悟本？

不是进监狱吼出来了

幻影

yuansoul 发表于 2014-8-12 10:17
不是进监狱吼出来了

可能取得上网权限了。

LK8275610

yuansoul 发表于 2014-8-12 10:14
是的，你只能吃活泥鳅。

话说活泥鳅太补，我受不鸟

yuansoul

幻影 发表于 2014-8-12 10:17
可能取得上网权限了。

貌似搞了一个新发明专利，在东三省。

maoxionglee

老外天天无肉不欢，怎么国外没有去火药呢

yuansoul

LK8275610 发表于 2014-8-12 10:18
话说活泥鳅太补，我受不鸟

吃蚂蚁（活的），品种。。。。 伊氏臭蚁

夜风.

绿豆是个好东西

LK8275610

yuansoul 发表于 2014-8-12 10:20
吃蚂蚁（活的），品种。。。。 伊氏臭蚁

度娘
在澳大利亚南部地区的草地上，生活着一种伊氏臭蚁，伊氏臭蚁以植物种子皮及菜根之类的东西为食，伊氏臭蚁有一个特别之处，进食前必须先吃一种含有氨基酸和糖分等成分的食物来打开胃口。伊氏臭蚁在寻食的过程中，发现吃了蚜虫的排泄物后，能胃口大开，因为蚜虫的排泄物里含有氨基酸和糖分，能有效刺激伊氏臭蚁的食欲。于是，伊氏臭蚁与蚜虫建立了良好的合作关系。一旦伊氏臭蚁肚子饿了想吃食物时，就会去找蚜虫，找到蚜虫后，伊氏臭蚁就用头上的两只触角去拍打蚜虫的背部，使蚜虫分泌出含有氨基酸和糖分的粪便。伊氏臭蚁津津有味地吃完后，再去找寻其他食物填饱肚子。

　　伊氏臭蚁的聪明之处在于，它会想方设法留住蚜虫在自己的身边，以便需要时能及时找到蚜虫。伊氏臭蚁尽管自己的巢是马马虎虎地建在树皮下及树木的腐朽部分中，但它们却很花心思地找来一些小树叶和细小的草木杆，在自己的巢边专门为蚜虫搭建一只小巢，还会为蚜虫衔来蚜虫最爱吃的青菜叶等食物储存在蚜虫的巢内。蚜虫也很依赖伊氏臭蚁，蚜虫们每晚自觉地集中在小巢内休息。

　　澳大利亚亚科廷大学生物学教授维加诺夫在研究中发现，伊氏臭蚁在遭遇环境的改变迁移它方时，也会带上蚜虫一起转移。伊氏臭蚁还义不容辞地充当蚜虫的义务保镖，伊氏臭蚁只要一发现有其他昆虫企图袭击蚜虫时，伊氏臭蚁就会毫不客气地对来犯者群起而攻之。维加诺夫教授发现，伊氏臭蚁还有一个聪明之处在于，它知道“留得青山在，不愁没柴烧”的道理，在秋天来临时，为了让蚜虫不断子绝孙，伊氏臭蚁会将植物叶上的蚜虫卵收集起来，藏到它们自己的地下蚁穴中，保证冬天不被冻死；当春天来临时，伊氏臭蚁又会及时将蚜虫卵取出让冬眠苏醒过来的蚜虫去孵化，孵化后的新蚜虫又可为伊氏臭蚁提供新鲜的粪便了。

　　伊氏臭蚁的生存智慧启示我们：帮助别人就是帮助自己，最终双赢才是真正的胜利。

左司马

早就在说这事儿了

syhorchid

夏天消暑佳品——绿豆汤

lp4502888

喝喝更健康！