浸膏储存不到一周发生酸败怎么办？？

冰城 · 发表于 2014-11-4 15:18:14

缓缓发表于 2014-11-4 14:48
冻库设的是—1℃。但是实际是只有5℃。

可以小试一下看看，5度有点高了，最起码0度以下

tmzh · 发表于 2014-11-4 15:19:10

两种可能：一、不锈钢桶的清洁不到位二、浸膏转至不锈钢桶的过程出现污染

航行 · 发表于 2014-11-4 15:31:00

糖分软磷脂类的多我单位有个品种提取完72小时就需要配液灌装否则就酸败

岁寒三友 · 发表于 2014-11-4 15:32:01

先做微生物检查是否细菌引起，排出后可以考虑更低温度保存，要小批量验证，不然损失很大

yuansoul · 发表于 2014-11-4 15:46:12

tsingsea 发表于 2014-11-4 14:23
他是问怎么办，怎么办呢？

更低的温度。。。也许会好些。设计缺陷，估计只能改工艺，减少易酸败物质。最好就是不要存放。

mamagege521 · 发表于 2014-11-4 16:46:55

建议做下微检

赵旭锋 · 发表于 2014-11-4 16:52:21

报废处理

赵旭锋 · 发表于 2014-11-4 16:52:49

接着去查原因吧，看是是哪种菌引起的

lttz · 发表于 2014-11-4 19:45:44

首先调查原因，譬如温度探头是否校验，也可以降低温度储存。

liang · 发表于 2014-11-4 20:03:14

用75%乙醇封口，能行不

宇豪 · 发表于 2015-3-18 17:01:48

冰城发表于 2014-11-4 15:18
可以小试一下看看，5度有点高了，最起码0度以下

容器清洁消毒，密封，浸膏入桶前不要沾到生水。

王晓峰 · 发表于 2015-3-18 17:10:49

我来告诉你是怎么回事！

可能有以下几种情况发生：1、収膏时已受到污染；2、冷藏前没有完全降温；3、収膏桶没有检查密封。

小金库 · 发表于 2023-4-6 21:05:59

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