为什么秋冬进补吃阿胶？

小洁

    中医养生讲究顺应节气，《黄帝内经·四气调神大论》载：“春夏养阳，秋冬养阴”。即是说明了秋冬滋补应以养阴为主，而养阴则重在养肾润肺。著名医药典籍《本草纲目》载：阿胶性平味甘，入肝，肾，肺三经，恰符内经“秋冬养阴”之思想，乃秋冬进补首选上品。

那么秋冬服用下到底对身体有什么好处呢？下面我们就来一起看一看：

秋冬进补阿胶——润肺强身不感冒

    《黄帝内经》云：形寒、饮冷则伤肺。肺（泛指呼吸系统）伤则容易引发感冒。中医认为，肺主皮毛。因此冬天气温下降，室外温度较低，寒邪侵袭肤表而伤肺，从而导致感冒的发生。阿胶恰入肺经，可滋养肺气血，有养肺健肺之功效，因此秋冬吃阿胶，即可增强免疫力，预防感冒的作用。

秋冬进补阿胶——预防手脚冰凉

    秋冬天气转凉，很多人都会出现全身发冷的症状，尤其手脚冰凉的受不了。这是为什么呢？现代医学研究证明，手脚冰凉的人往往心脏偏弱或是血液不足，因为天气变凉，从而导致血液循环不畅。中医著名典籍《本草纲目》记载阿胶入心经，有补血养心之功效，并赞誉其为“补血圣药”。所以在天气转凉的秋冬进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的。

秋冬进补阿胶——滋阴养肾助长寿

    中医以为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。秋冬为养肾的最佳时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效，因此身体有亚健康症状和较虚弱的老人特别适合，如朱熹就曾在家书中细心叮咛“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”

附：阿胶固元膏：

   也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。

    目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。

    适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。

    需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。
古传核桃阿胶膏的配方，最常见的构成如下：红枣（去核）500克，核桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圆肉各150克，阿胶、冰糖各250克，黄酒500克。
制作步骤：

冰城

目前阿胶价格较高啊

小洁

575231000 发表于 2014-11-6 21:23
目前阿胶价格较高啊

价格升得太快啦，一块都好多钱哟，吃不起

静夜思雨

东阿的一千多了.

静夜思雨

品牌的吃不起,只好吃杂牌的了.

小洁

东阿250G现在价钱是650元，新进货的都不止这个价钱喽

福胶250G现在价钱是550元，也准备升价喽！

一沙一叶

补多了上火啊

一沙一叶

不能乱补   

小洁

一沙一叶 发表于 2014-11-6 21:34
补多了上火啊

平常很少补，明天立冬，要好好补补，去年做了一盒固元膏吃到今年还没吃完啊！

紫苏叶

补气补血啊。但是对阿胶的味道不太喜欢，我还是去吃驴肉吧

小洁

紫苏叶 发表于 2014-11-6 21:44
补气补血啊。但是对阿胶的味道不太喜欢，我还是去吃驴肉吧

是的，我也不喜欢阿胶的味道，所以做成了固元膏

福喜

阿胶有真的吗别补错了

愚公想改行

早睡早起常慢跑，荤素搭配营养好，天热穿衫冷加袄，心态放平病不找。

douxingguang

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