湿热的效力比干热灭菌好的原因

残伤

干热空气灭菌适用于耐高温的玻璃和金属制品以及不允许湿热气体穿透的油脂（如油性软膏机制、注射用油等）和耐高温的粉末化学药品的灭菌。在干热状态下，由于热穿透力较差，微生物的耐热性较强，必须长时间受高温的作用才能达到灭菌的目的。一般来说湿热灭菌法比干热灭菌法更有效。湿热灭菌是利用热蒸汽灭菌。在相同温度下，湿热的效力比干热灭菌好的原因是：1、热蒸汽对细胞成分的破坏作用更强。水分子的存在有助于破坏维持蛋白质三维结构的氢键和其他相互作用弱键，更易使蛋白质变性。蛋白质含水量与其凝固温度成反比（具体数据网上可查）。2、热蒸汽比热空气穿透力强，能更加有效地杀灭微生物：3、蒸汽存在潜热．当气体转变为液体时可放出大量热量，故可迅速提高灭菌物体的温度。高压灭菌一般是指在两个大气压下，把蒸汽的温度提高到120度，这比常压湿热灭菌的效率要高得多，

愚公想改行

学习啦！

黑色土豆

了解啦，多谢。

rainman5061

呵呵，那为啥玻璃瓶还要用百级隧道烘箱？
看看灭菌决策树吧，121degC,15min低压蒸汽灭菌无法除热原，在不考虑耐受性的情况下，要优先考虑除热原灭菌法。

北重楼

谢谢，学习了！

沉默不一定是金

各有各的好吧?

sccd

学习了

yhdaizy@163.com

rainman5061 发表于 2014-11-22 11:02
呵呵，那为啥玻璃瓶还要用百级隧道烘箱？
看看灭菌决策树吧，121degC,15min低压蒸汽灭菌无法除热原，在不考 ...

因为是玻璃瓶，可以隧道烘箱除热原。用隧道烘箱的优点是，连续性，及时性，能除热原。

872975769

学习 学习。

残伤

872975769 发表于 2014-11-22 11:38
学习 学习。

多提宝贵意见

XQW

了解了解。

小金库

辛苦了，感谢分享