115度灭菌控温多少合适

唐晓宇 · 发表于 2015-10-22 19:46:40

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大家都知道121度灭菌，温度不得低于121度，所以有的培养基写的建议灭菌参数为：121度15分钟，我们都是控制在121-123度之间，甚至有的单位还把程序调整为122度15分钟。
现在有个培养基说明书上写的是，建议程序115度30分钟，我理解的是：控温115-117度进行灭菌，甚至可以设置116度30分钟进行灭菌，以便更好的校准探头和温度控制。
但是今天在论坛看到有个蒲友问道，他的温度是116.8度，不符合他的115度正负1度要求，瞬间不明白了，难道可以低于115度？？
大家怎么看

三方验证绿水 · 发表于 2015-10-22 19:53:08

看你F0值是多少

病毒性感冒 · 发表于 2015-10-23 07:56:19

主要是F0值

自在飞花轻似梦 · 发表于 2015-10-23 08:03:36

目前普遍认可115-117度。

尼采 · 发表于 2015-10-23 08:47:58

我们灭菌温度是121℃，30min，实际操作时都是121℃以上

jordaniscz · 发表于 2015-10-23 08:51:46

115,30min理论上其实F0应该是在7.8左右，到不了8。
正常灭菌的时候都不会让温度低于115。得到的实际F0值一般都会大于8。
温度能否低于115这个，个人认为不能，因为工艺规定就是115,30min。低了应该是偏差，115正负1这个是用来考察设备加热时的温度均匀性的，但是不代表灭菌时候就可以采用114的灭菌温度。这是两个概念。
而且即便是考察均匀性，也没有哪个地方规定115正负2就不合格了吧？有出处吗？我反正没看到过。只不过是给的一个参考罢了。
如果设备的温度波动在113~115之间有波动，就是出现了低于114的情况，那么可能就要考虑将灭菌柜的设定参数控制在117左右，再做灭菌测试了，目的是为了保证设备最冷区域能够在灭菌全程保证温度在115以上。
一般115度的灭菌，都会控制温度在115~117之间，很少见温度波动能够超过2度的。

北重楼 · 发表于 2015-10-23 09:18:57

个人感觉可以考虑控制115-117

夏风萧雨 · 发表于 2015-10-23 09:28:23

116正负1 115~117

青城/怒云 · 发表于 2015-10-23 09:48:10

对于培养基灭菌最好是采用过度杀灭
只是有的培养基配比及特性等问题将温度降到115
个人理解这样的条件本身就不具备科学性
所以115上下都没有太大的意义

本身不太科学的问题
没什么必要研讨多一度少一度的事

倒是121度灭菌
要控制121度以上至多少较为有意义

唐晓宇 · 发表于 2015-10-23 10:54:21

绿水风凉发表于 2015-10-22 19:53
看你F0值是多少

F0值为8-12,空载怎么搞？

唐晓宇 · 发表于 2015-10-23 10:54:26

病毒性感冒发表于 2015-10-23 07:56
主要是F0值

F0值为8-12,空载怎么搞？

唐晓宇 · 发表于 2015-10-23 10:56:13

青城/怒云发表于 2015-10-23 09:48
对于培养基灭菌最好是采用过度杀灭
只是有的培养基配比及特性等问题将温度降到115
个人理解这样的条件本 ...

说到了重点

质量人小灰 · 发表于 2015-10-23 12:44:19

一般灭菌参数是115℃，31min

青城/怒云 · 发表于 2015-11-4 11:30:21

青云发表于 2015-10-23 10:56
说到了重点

呵呵

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