香薷 | 芳香的牙刷

江边微风

香薷 | 芳香的牙刷

香薷（如）的花序朝向半边，较长的雄蕊从花中伸出来，再配上他花序下方较长的茎...完全就是一把牙刷的模样！香薷属，主产东亚地区，我国约有33种，15变种及5变型。浙江这边常见三种，紫花香薷Elsholtzia argyi、香薷Elsholtzia ciliata和海州香薷Elsholtzia splendens。 我个人总结出一套可能靠谱的区分办法：紫花香薷这种牙刷细而长；香薷这种牙刷短而宽；海州香薷么，得到高山上才能见到。（正经的区分办法是看检索表，需要关注苞片有没有毛以及萼齿的长短关系）

有一回我去东白山顶露营，还真试了试用海州香薷“刷牙”。结果自然是失败的，毕竟花太软了。不过，海州香薷的气味比我用过的所有牙膏都要好。 香薷名称的由来有数种说法，其一是说“薷”同“葇”，葇就是柔。香薷们的气味大同小异，芳香浓郁，让人沉醉。香薷，香而柔软，非常贴切。

秋季，高山上的夜晚已经很冷了。我早早起床，准备拍摄日出，这时的海州香薷花朵低垂，叶片和花朵上覆满白霜。凑近观察可以发现，海州香薷的花上长有许多细毛，远比他们山下的兄弟们多，想来就是用来抵御寒冷的。 当太阳升起后，云海雾气翻涌，白霜消融，海州香薷的花序渐渐挺了起来，颜色仿佛也鲜艳了许多。

山下的香薷花期较晚，十一月初才盛花。除了野山里，城市里的花园、药苑里偶尔也会种植。种植香薷可以长到半人高，用来泡茶，或是做菜做调味料。 香薷名称的另一种说法，是“薷”同“茹”。查了查，茹有“菜”的含义，那香薷就是有香气的蔬菜，也解释的通。