对于把食品做成片剂、胶囊大家怎么看？

回忆不抵流年 · 发表于 2017-11-23 20:49:24

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从消费者角度来看，大家习惯这种形式吗？法规允许压片糖果，那么胶囊呢？刚转行接触食品行业求解惑

文一刀 · 发表于 2017-11-28 12:04:11

做普通食品，我们这边食药局原则上是不批准的。

回忆不抵流年 · 发表于 2017-11-23 21:06:12

看来胶囊只能做保健食品

★风★ · 发表于 2017-11-24 08:33:20

其实片剂、颗粒剂、胶囊都不能用来做食品的，现在只是管的松了点，所以压片糖果就出来了。国家局网站上有规定的，是以前国家局回复上海还是浙江的一个函，可以去查下看看。

Oo凬月oO · 发表于 2017-11-24 08:43:03

本来就不允许，压片糖果就是个擦边球

djsdyx · 发表于 2017-11-24 08:56:33

胶囊准定不行，压片糖果和固体饮料的形式很正常，不要限制的太紧。

老男人 · 发表于 2017-11-24 09:13:10

糖果食品类的卖点就是口感，胶囊会掩盖其味道，食之而味则难销，怕消费者很难接受

clq414 · 发表于 2017-11-24 09:43:02

这是准备把保健品当药品宣传的打算么

clq414 · 发表于 2017-11-24 09:45:19

不懂保健品，不知道规定

回忆不抵流年 · 发表于 2017-11-24 10:45:43

★风★ 发表于 2017-11-24 08:33
其实片剂、颗粒剂、胶囊都不能用来做食品的，现在只是管的松了点，所以压片糖果就出来了。国家局网站上有规 ...

貌似是2013还是2014年的一个函，但是现在已经有压片糖果和固体饮料了。可见应该是逐步放宽中。

wgl0210 · 发表于 2017-11-24 12:38:33

国家质检总局公告，文号——质检食监函〔2007〕155号

jaby520 · 发表于 2017-11-24 12:58:55

都做成这样了已经失去了饮食过程的享受了。

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