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[保健品] 中医如此神奇之食疗药膳—彭铭腺主编

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大师
发表于 2018-11-11 14:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 lwjxz 于 2018-11-11 14:06 编辑

中医如此神奇之食疗药膳—彭铭腺主编

   什么是药膳?我国药膳是在中医和烹饪学理论指导下,用药物和食物配合,通过烹调加工,具有防病治病,保健强身作用的美味食品。这种食品在继承和发掘祖国“饮食疗法”的基础上,不断加以总结和提高,使之更加理论化、系统化和科学化,以适应社会消费和工艺生产的需要,逐渐形成的一门独特的学科。
   我国药膳,是中医中药不可分割的组成部分。饮食疗法,是我们中华民族的祖先遗留下来的宝贵文化遗产。几千年来,它同中医药一样,为中华民族的繁衍昌盛和人民体质的增强作出了重要的贡献。

内容简介

   祖国传统医学承载着我们祖先同疾病作斗争的经验和理论知识,是中华民族宝贵的文化遗产,其内涵丰富并包含着朴素的系统论、控制论和信息论内容,孕育着很多现代医学和生物学的新理论、新学说的胚胎和萌芽。正是这些宝贵精髓赋予了它强大的生命活力。
   本书包括药膳概论及一般药膳食疗知识、药膳用药物、药膳用食物、常见疾病用药膳。如高血压、糖尿病、肾脏病、肝脏病、肠胃病、更年期综合征、肺脏病、孕产妇疾病、前列腺炎等药膳。每个药膳有配方、功效、制作方法,还有部分图片,读者一看就懂、就会做。该书既有古方,又有创新,深入浅出,理论联系实际,内容丰富多彩,图文并茂。相信该书将会成为您的朋友。

作者简介

   彭铭泉,1933年出生于重庆市。中国人民解放军防化学院本科毕业。中医药膳教授,1980年开始从事中国药膳科研工作,其代表作有:《中华饮食文库》丛书中《中国药膳大典》,为国家“八五”重点图书(1999年);《中国药膳学》获四川省重大科技成果奖;《中国药膳大全》(1987)

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中医如此神奇之食疗药膳—彭铭腺主编.pdf

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药士
发表于 2018-11-11 20:16:34 | 显示全部楼层
中国药膳,神奇食疗。
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药仙
发表于 2018-11-11 20:52:43 | 显示全部楼层
试吃一下吧
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药徒
发表于 2018-11-12 07:20:08 | 显示全部楼层
下载学习,多谢分享。
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发表于 2018-12-6 14:03:11 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享,值得学习
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药徒
发表于 2018-12-6 14:27:02 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-2-14 10:56:51 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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药徒
发表于 2019-10-17 16:18:49 | 显示全部楼层

感谢楼主分享!
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药徒
发表于 2020-8-5 10:46:03 | 显示全部楼层
感谢分享,学习学习
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药徒
发表于 2020-8-5 10:59:56 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2020-12-15 10:32:07 | 显示全部楼层

中国药膳,神奇食疗。
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发表于 2020-12-26 11:12:42 | 显示全部楼层
中国药膳,神奇食疗。
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发表于 2021-4-26 18:30:43 | 显示全部楼层
中国药膳,神奇食疗。
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药徒
发表于 2021-5-9 20:26:47 | 显示全部楼层
多谢楼主分享
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药徒
发表于 2021-5-22 08:34:24 | 显示全部楼层
不断学习,不断进步
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药徒
发表于 2022-8-15 11:34:59 | 显示全部楼层
谢谢分享,学习一下!
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发表于 2023-5-7 11:29:52 | 显示全部楼层
感谢分享
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药徒
发表于 2023-5-10 11:44:02 | 显示全部楼层
感谢楼主的大爱,收下了,谢谢~
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发表于 2023-5-26 10:29:50 | 显示全部楼层
下载学习,多谢分享。
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发表于 2023-11-18 10:00:07 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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