全蝎（盐水蝎）密封后放冰箱出水的原因

優ec204a51 · 发表于 2019-9-24 15:19:59

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密封的全蝎放冰箱冷藏后拿出来发现出水，为什么会出现这种情况，密封前各项指标检测均合格，请教各位！

xiemozhua · 发表于 2019-9-24 15:56:00

拿出来以后温度低使周围水蒸气液化？

wanghong3169 · 发表于 2019-9-24 16:44:14

水蒸气冷凝后，与盐结合，液化了。感官上出现很多水。

bzl2134 · 发表于 2019-9-25 08:43:31

你是冷藏还是冷冻，如果是冷冻或冷藏温度过低、接近冰点，只要存在水分（即使检测合格），都会出现升华现象，包装袋内部有冰霜。拿出来以后需要开袋、充分晾干，否则会发霉的。

優ec204a51 · 发表于 2019-9-25 16:18:20

bzl2134 发表于 2019-9-25 08:43
你是冷藏还是冷冻，如果是冷冻或冷藏温度过低、接近冰点，只要存在水分（即使检测合格），都会出现升华现象 ...

放冰箱冷藏（3-5℃），放之前很干爽，但从冰箱拿出来就发现很多水，并非冰霜。

bzl2134 · 发表于 2019-9-26 10:18:46

優ec204a51 发表于 2019-9-25 16:18
放冰箱冷藏（3-5℃），放之前很干爽，但从冰箱拿出来就发现很多水，并非冰霜。

全蝎药典没有水分要求，估计还是水分高了。建议再晾一下控制水分，放冰箱试试。

jinyinhua_8132 · 发表于 2019-10-12 15:50:35

盐水蝎常温时是干爽的说明不是盐水蝎而是矾水蝎，表面若有白霜附着，舌尖尝涩足则必是矾水蝎，还有泡久了叫大矾水，水洗一遍的叫小矾水，目的只的一个增重。