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绿豆芽 发表于 2021-04-29 17:15 本帖最后由 绿豆芽 于 2021-4-29 17:16 编辑 生产结束后放置规定的时间后进行清洁,清洁后取样检测微生物、化学残留。放置规定时限后不清洁取微生物的意义在哪里?
API-HE 发表于 2021-04-29 16:37 学习了,我们就是这样验证的,要根据实际需求进行验证,以及是否带来实际的质量影响,需要研究清楚。清洁要考究溶剂、成本(包括时间成本)、产品质量的理论影响和实际影响,清洁验证,做的好的,感觉还挺难的,残留限度的确认等等,
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