醋莪术醋煮制后为何泛白？

昨叶何草 · 发表于 2022-1-25 19:36:50

欢迎您注册蒲公英

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

请问下有哪位老师知道，醋莪术经过醋煮制，干燥后为什么有部分饮片出现表面泛白的情况，这种情况是正常的吗？

along9833 · 发表于 2022-1-25 20:34:16

没接触过，看了文献帮你分析了下，应该是炮制不到位吧。个人感觉是这样。

国药NERC · 发表于 2022-1-26 08:31:16

以前倒是做过醋莪术，但没遇到像你说的这种情况
大胆的猜测一下，你们不会是没按药典炮制方法，先切厚片，再去醋煮吧？

感觉像是煮得火候大了，
有照片么？

杨杏玲 · 发表于 2022-1-26 11:18:24

是不是用白醋煮？

敬铭 · 发表于 2022-1-26 14:09:26

莪术煮制过程有白色泡沫产生，要将白色泡沫冲干净才进行下一步的干燥工作。否则就会。。。。

山西李强 · 发表于 2022-2-4 08:53:49

原料照片看一下？指甲划硬不硬。

来自苹果APP客户端

杯水车薪，薪水 · 发表于 2022-2-16 10:41:19

醋莪术问了几个老师傅都说是产地做好的，包括莪术片，结果20年我们公司做验证专门做了醋莪术买的个子自己做，先洗然后用润药机润的，之后用蒸煮锅煮（加醋和比例的水）结果就是哪怕你煮6个小时后不取出来在蒸煮锅里放一夜再取出来切制照样有干心的，然后那样的外皮整个都可以脱落了导致的结果就是在晾晒这块白心的特别多就是因为在润或者说煮的时候没有透切也不好切。

dyzmj · 发表于 2022-2-18 16:44:53

杯水车薪，薪水发表于 2022-2-16 10:41
醋莪术问了几个老师傅都说是产地做好的，包括莪术片，结果20年我们公司做验证专门做了醋莪术买的个子自己 ...

切了在煮。。。

杯水车薪，薪水 · 发表于 2022-2-19 10:23:22

dyzmj 发表于 2022-2-18 16:44
切了在煮。。。

药典上面说的是先煮再切！你这不和规呀，而且验证怎么验证呢！

冰山mx5 · 发表于 2022-5-12 20:15:59

杯水车薪，薪水发表于 2022-02-19 10:23
药典上面说的是先煮再切！  你这不和规呀，而且验证怎么验证呢！

我们这边醋莪术也是拿产地加工好的莪术片子做的

来自苹果APP客户端

醋莪术醋煮制后为何泛白？

欢迎您注册蒲公英

浏览过的版块