鹿角胶的炮制工艺

蔚蓝的天空F

各位友友们，请问一下鹿角胶的生产工艺的参数是怎样的？

13712754309

https://max.book118.com/html/2018/0714/5101040202001302.shtm?from=search&index=19

机智鼠

鹿角胶的炮制工艺主要包括以下几个步骤：

1. **原料处理**：使用梅花鹿或马鹿的角作为原料，通常在冬季采集质量最佳的鹿角。

2. **熬胶**：将鹿角进行清洗、切片后，放入锅中加水煮沸。此过程中需控制火候和时间，确保鹿角充分溶解成胶状物质。

3. **浓缩**：将熬制的鹿角胶液进行浓缩，以去除多余的水分，提高胶的浓度和纯度。

4. **成型**：将浓缩后的鹿角胶液倒入模具中冷却成型，最终得到成品鹿角胶块。

这些步骤需要严格按照《北京市中药炮制规范》等法规和指南的要求进行操作，以确保鹿角胶的质量和疗效。

【鼠鼠还在学习中，内容仅供参考（药搭GMP软件提供技术支持）】

cloudsky

蔚蓝的天空F

13712754309 发表于 2025-9-27 10:02
https://max.book118.com/html/2018/0714/5101040202001302.shtm?from=search&index=19

谢谢

世间始终你好

鹿角胶本质上属于传统动物胶类产品（类似阿胶），原料是梅花鹿、马鹿的鹿角，主要成分为胶原蛋白，经水解浓缩后制成。工艺既有中药炮制工艺的描述，也可以用现代提取工艺表述。以下给你一个比较通用的鹿角胶生产工艺及主要参数范围（不同厂家会有差异，仅供参考）：

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一、原料处理

• 原料选择：取鹿角（带基或盘的角）。
  
• 前处理：去除杂质、表皮毛屑，洗净，干燥或切片备用。
  
• 参数：洗净后一般在 60–80℃ 热风烘干，避免过高温度导致蛋白质变性。
  
  

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二、煎煮提取

• 容器：不锈钢提取罐或传统砂锅。
  
• 加水量：原料重量的 8–12 倍。
  
• 温度：95–100℃（微沸）。
  
• 时间：6–8 小时，重复 2–3 次，合并提取液。
  
• 要点：保持温和沸腾，防止焦化。
  
  

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三、过滤澄清

• 方法：粗滤去渣 → 精滤或沉降除杂。
  
• 可选：加明胶澄清剂、活性炭脱色。
  
• 参数：过滤温度维持在 60–70℃，以防凝胶。
  
  

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四、浓缩

• 方式：真空减压浓缩为主。
  
• 温度：55–65℃，真空 -0.06 ～ -0.08 MPa。
  
• 终点：相对密度 1.20–1.30（60℃时测定）。
  
  

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五、干燥成胶

• 传统：自然冷却凝固成块 → 切片 → 阴干。
  
• 现代：喷雾干燥、真空干燥或冻干。
  
• 温度控制：一般 ≤ 60℃，避免活性成分破坏。
  
  

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六、成品

• 外观：黑褐色至棕褐色，坚脆有光泽。
  
• 杂质限度：灰分 ≤ 5%，水分 ≤ 15%。
  
• 主要成分：多肽、氨基酸、胶原蛋白降解产物。
  
  

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总结：鹿角胶的关键工艺参数主要在 提取温度（95–100℃）、浓缩温度（55–65℃，减压条件）、干燥温度（≤60℃）。整个过程既要保证有效成分充分析出，又要避免过高温度造成成分变性或焦化。

蔚蓝的天空F

世间始终你好 发表于 2025-9-27 11:10
鹿角胶本质上属于传统动物胶类产品（类似阿胶），原料是梅花鹿、马鹿的鹿角，主要成分为胶原蛋白，经水解浓 ...

谢谢

胜利者

可惜了

技术员小何

不让发标准、文件的日子，链接又开始火热了

蔚蓝的天空F

技术员小何 发表于 2025-9-27 15:50
不让发标准、文件的日子，链接又开始火热了

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