凯爱瑞发布《2026营养补充剂风味图谱》：开创补充剂与运动营养品风味新时代

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全球风味与营养领域领军企业凯爱瑞发布亚太及中东地区的《2026营养补充剂风味图谱》，重点揭示了该地区消费者口味偏好的演变趋势，以及风味创新驱动型、生活方式引领型营养补充剂与运动营养品的崛起态势。

Consumers are moving away from traditional pills toward more flavour-forward formats such as gummies.

在亚太、中东及非洲地区，营养补充剂正日益被视为日常健康管理的一部分，而非偶发性健康辅助手段。消费者关注的功效包括改善睡眠、增强免疫力、促进消化、管理压力、补充能量以及平衡情绪，而产品的口感与质地现已成为影响持续购买与长期使用的关键因素。

全球营养补充剂市场预计到2029年将达1070亿美元规模，亚太、中东及非洲地区持续展现强劲增长势头。在健康意识提升、生活日益繁忙及个性化营养需求增长的推动下，中国、印度、东南亚及中东地区正成为市场扩张的主要驱动力。

风味创新趋势重塑补充剂市场格局

消费者正逐渐摒弃传统片剂形态，转而青睐更具风味吸引力的产品形式，如果冻软糖、咀嚼片、冲饮粉剂、速溶条及复合粉末等。在这一转变中，风味发挥着关键作用：既能有效掩盖功能性成分的苦味，又能强化情感联结，并传递天然健康或功效感知。亚太及中东地区凸显出三大核心风味趋势：

简约本味

消费者愈发青睐成分透明与原料本真的产品。源自天然食材、植物草本、发酵风味以及清甜微酸口感的风味设计，传递出纯净与营养密集的简约理念。柑橘、柚子、生姜、姜黄、抹茶、接骨木花、发酵乳品及酸奶等风味备受追捧。这些风味与当下便捷的生活方式友好型产品形态天然契合，通过风味设计有效提升了产品的健康价值感知。

品类跨界

随着用餐时间模糊化与生活节奏变化，消费者不再拘泥于传统食品、饮料或补充剂的品类界限。品类跨界趋势突显了打破常规的混合型产品兴起：咸味能量棒、糖果灵感补充剂、咖啡风味佐剂等创新形态不断涌现。这些混合产品通过创意剂型与非常规搭配，呼应着当代饮食方式的多元演变。

极致风味

受年轻消费群体推动，2026年极致风味趋势占据主流 —— 他们追求层次丰富、感官冲击力强的大胆风味组合。甜点风格、高酸强度、辛辣点缀等风味设计，以及提拉米苏百香果、布朗尼巧克力等复合风味叠加，创造出令人印象深刻的高强度味觉体验。这一趋势将补充剂重塑为生活化的愉悦享受，而非功能性负担。

在此趋势背景下，运动营养品市场持续从专业运动员向追求功能与风味并重的活跃消费者拓展。简约本味体现于清爽柑橘风味补水配方、草本萃取恢复饮品及天然乳源风味的高蛋白体系中；品类跨界催生出咖啡风味能量产品、苏打灵感电解质饮料及果味能量浓缩液；极致风味则凸显于极限酸辣口感的训练前补剂，以及层次丰富的蛋白奶昔复合风味设计中。

凯爱瑞亚太、中东及非洲地区健康与疗法业务副总裁Olivier De Salmiech表示: "亚太、中东及非洲地区的消费者对主动健康产品提出了更高要求，不仅需要临床实证的功效支撑，更期待令人心动的风味体验。当产品兼具卓越口感、科学验证的功效以及与日常生活的自然融合，它们便升华为消费者期盼的健康仪式。"

消息来源 : Kerry Group