润药

一溪云

请问，药典里规定药材要润透再切厚片，这里的润是指用“湿布”之类的覆盖这种方法吗？药材比较干，同时比较粗（5cm)，如果用这种方法的话很耗费时间，用真空润药机的话也符合要求且更高效吧

大呆子

真空润药机的原理是啥？不应该是加压，水向药材中渗透更快吗

一溪云

大呆子 发表于 2026-3-3 14:26
真空润药机的原理是啥？不应该是加压，水向药材中渗透更快吗

工作原理：根据气体具有极强的穿透性的特点，将处于高真空下的药材通入低压水蒸汽，使药材在低含水量的情况下，快速、均匀软化。

一溪云

大呆子 发表于 2026-3-3 14:26
真空润药机的原理是啥？不应该是加压，水向药材中渗透更快吗

请问，蒸算是润药的一种方式吗？

一溪云

顶顶贴！up

一溪云

求助，求各位老师解惑

大呆子

一溪云 发表于 2026-3-3 14:33
请问，蒸算是润药的一种方式吗？

蒸应该不算

我觉得关键是物料软化吧，软化了好切呀

一溪云

大呆子 发表于 2026-3-3 15:00
蒸应该不算

我觉得关键是物料软化吧，软化了好切呀

是的要软化，因为蒸的话只需几分钟就可以了，但常规的润要耗费几十个小时。我主要是不太清楚“蒸”符不符合药典的规定，查了很多资料，还是很疑惑

蔚蓝的天空F

浸润和真空润都可以，在工艺规程上把相应参数写清楚就行

一溪云

蔚蓝的天空F 发表于 2026-3-3 15:12
浸润和真空润都可以，在工艺规程上把相应参数写清楚就行

谢谢老师。但蒸法不合规，是吧？

yuwenwei1976

0213　炮制通则   
切制　切制时，除鲜切、干切外，均须进行软化处理，其方法有：喷淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸、煮等。亦可使用回转式减压浸润罐，气相置换式润药箱等软化设备。软化处理应按药材的大小、粗细、质地等分别处理。分别规定温度、水量、时间等条件，应少泡多润，防止有效成分流失。切后应及时干燥，以保证质量。

卢鑫鑫

一溪云 发表于 2026-3-3 15:16
谢谢老师。但蒸法不合规，是吧？

蒸、煮应该算提取了吧

蔚蓝的天空F

一溪云 发表于 2026-3-3 15:16
谢谢老师。但蒸法不合规，是吧？

也可以，只是相对于真空润，蒸的时间会长一点、温度会高一点，部分品种对时间和温度比较敏感

一溪云

yuwenwei1976 发表于 2026-3-3 15:25
0213　炮制通则   
切制　切制时，除鲜切、干切外，均须进行软化处理，其方法有：喷淋、抢水洗、浸泡、润 ...

老师，您好！炮制通则里说“蒸”是软化的一种方式。而药典上的饮片工艺：“除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥”。是不是就说明只能用“润”的方式软化。

一溪云

蔚蓝的天空F 发表于 2026-3-3 15:34
也可以，只是相对于真空润，蒸的时间会长一点、温度会高一点，部分品种对时间和温度比较敏感

这是药典中玄参饮片的工艺：【炮制】　除去残留根茎和杂质，洗净，润透，切薄片，干燥；或微泡，蒸透，稍晾，切薄片，干燥。
两种方法，润，或者蒸，这是不是说明蒸和润是属于不同的软化方式，写的是润，那就不能用蒸的方式了

一溪云

卢鑫鑫 发表于 2026-3-3 15:33
蒸、煮应该算提取了吧

我觉得蒸算另一种炮制方式了，会改变药性

jxnu2006

大呆子 发表于 2026-3-3 14:26
真空润药机的原理是啥？不应该是加压，水向药材中渗透更快吗

先把药材孔隙里的空气吸走，形成微真空环境，再加入水

蔚蓝的天空F

一溪云 发表于 2026-3-3 15:39
这是药典中玄参饮片的工艺：【炮制】　除去残留根茎和杂质，洗净，润透，切薄片，干燥；或微泡，蒸透，稍 ...

润是中药材软化的叫法，润分为干润（烘软，如药店切红参）和湿润（浸泡、喷淋、滚洗、蒸润和真空润等）。蒸制本身也属于炮制方法的一种，但和蒸润相比时间会更长，还可能用到一些辅料

yuwenwei1976

一溪云 发表于 2026-3-3 15:39
这是药典中玄参饮片的工艺：【炮制】　除去残留根茎和杂质，洗净，润透，切薄片，干燥；或微泡，蒸透，稍 ...

润透 个人认为如果具体写了怎样润 就按标准做   没有具体写 在不改变药性的情况下 怎么适用怎样做

一溪云

蔚蓝的天空F 发表于 2026-3-3 15:47
润是中药材软化的叫法，润分为干润（烘软，如药店切红参）和湿润（浸泡、喷淋、滚洗、蒸润和真空润等）。 ...

谢谢老师的解答，我没有中药材的理论基础，所以理解有误。但是天麻饮片是这样写的：“【炮制】　洗净，润透或蒸软，切薄片，干燥。”为什么还要再写上“蒸软”呢，看了很多饮片的炮制方法后产生的疑虑越来越大