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本帖最后由 仲夏秋夜云 于 2013-11-27 18:08 编辑
家的味道——馄饨 偶然的聊天发现，原来馄饨竟然带着浓浓的地方特色和家乡味道。小时候，我只知道，家里是吃馄饨的，只有远赴他乡的亲戚朋友回来的时候，家里才会出现饺子那样的东西。后来老师说，在英语里，馄饨和饺子是一样，在老外的眼里，都是面皮包着馅儿，没有任何的差异。可是在我眼里，馄饨就是馄饨，饺子就是饺子。 小时候，每天早上一碗小馄饨。宠溺我的奶奶总是一大早就拿着小小的搪瓷缸子出门了，在弄堂口的小摊上候着，买上一碗绉纱小馄饨，然后蹒跚着步子回家，一边给我剥柚子，一边看着我吃。在柚子上市的季节，吃绉纱馄饨是极好的。暖暖的，有汤有肉，那是一份充满温度的早餐。
奶奶说，弄堂口的馄饨是正宗的味道。汤，必须是大骨熬制的肉骨汤，鲜美醇厚，汤里必须有紫菜、虾皮、蛋丝。馄饨皮，必须薄得透明，一烫就熟，这样的面皮和饺子皮是完全不同的，从不讲究嚼劲，而且强调滑润。薄如蝉翼，入口即滑，入喉润泽。馅儿是纯肉的，偶然讲究和改良版会加入虾仁、开洋一类的提鲜，一点儿的馅料，薄得透光的馄饨皮会紧紧地裹住馅儿，烫熟，这对时间紧迫的早餐来说是尤为重要的。 包绉纱馄饨的方法也是独一无二的，奶奶说，别看那一捏，哪个手指先按，哪个手指最后收口都是有讲究的。包的好的绉纱馄饨，当然是不散型的，更重要的是，馄饨皮自然地形成十八个褶儿，拖着长而优美的尾巴一般，在醇厚鲜美的肉骨汤里沉浮，因为有褶儿，每每用一个勺子盛起馄饨的时候，也就带起了一口汤汁，入口的时候，薄而爽滑的馄饨皮
兜着鲜而浓厚的汤汁，滑入喉头。咬开纯肉的馅儿，微微弹牙，口齿留香。 据说，这里的馄饨源于安徽。不过任何东西到了一个地方总会入乡随俗的，这绉纱小馄饨也不例外。小时候，偶然让家里带着，也会去吃一趟特别的小馄饨，那算是一次高消费了，要去的可是一条著名的商业街，走进一家著名的老字号商店，吃上一碗对我们家至关重要的小馄饨。
妈妈说，当年爸爸就是用一碗小馄饨打动她的。那个时候，每个人都积极工作，克勤克俭。在一个寒冷的冬天，妈妈上中班，半夜十一点下班的时候，看到爸爸穿着军大衣站在厂子门口，怀里揣着搪瓷缸子，暖着一碗刚刚骑车二十分钟去买的小馄饨。虽然馄饨已经有点糊糊的，汤水不是那么清晰，馄饨皮有些溶了，但是妈妈做了嫁人了决定。在他们推着自行车去领证的那天，爸爸用出差所得，省吃俭用存下的钱，领着妈妈去了那家很著名的店，吃了一碗新潮的，据说美国总统都吃过的馄饨，外加几个小菜，两个点心。
华丽的馄饨，用的不再是肉骨汤，而是母鸡、瑶柱、蟮骨熬制的高汤，这就所谓的“鸡汁”，馅儿也加了河虾仁，汤里会有海藻、竹荪。这种华丽丽的馄饨，我依然不太喜欢，因为众多鲜美的东西都放在一起之后，似乎少了那份君臣之间互动的完美。 说完小馄饨，再来说说大馄饨。如果单从这座城市所谓的大馄饨来说，这种包法我在山西、陕西都见过，不过就朋友来说，他觉得这里的馄饨只是一种变形的饺子。我仔细比较了一下，想来不完全是。这里的馄饨，传统上来说只有荠菜鲜肉馅儿的，而且必须带汤一起吃。
和小馄饨一样，这汤也是有讲究的，似乎很多人还习惯往里面放一小勺鲜辣粉、胡椒粉。说到鲜辣粉，似乎也是这个城市的标志。微微的辣，微微的麻，一种难以言喻的香，一种复合的味道，包容而特别。馄饨，方形的皮儿，中间放馅儿，对折，手指沾水，把馅儿周围抹上，按压，再往上折一下，把有馅儿的部分折上去，捏着两边的角，按到一起。这就是一个大馄饨，元宝型的。这两次对折，一次对角反折让馄饨变得层次分明，如果交叠的时候故意交错一下，那折出来就是一朵莲花了，那就是稍显精致小资的莲花盏馄饨，是一道小姐闺中招待密友的上乘点心。层叠的皮子有着特殊的嚼劲和米香味，宛如一道道细纱裙边，兜住了清澈美味的汤汁，让整个馄饨变得饱满多汁，口感丰富。
荠菜，似乎是大馄饨最好的馅儿。虽然现在的馄饨店里，动辄就是十几种的馅儿，但荠菜似乎是绝配。荠菜特殊的香气让整碗馄饨汤都生动了起来。饺子似乎是和荠菜难以相容的。同样是面皮、肉馅，可是很奇怪，馄饨就必须是荠菜，而饺子似乎和白菜更有缘分。
说起来，这可能是荠菜特别干涩的原因，它似乎有无穷的吸收能力，能吸附一切的汤汁，同时无限散发自己的味道。馄饨总是大碗鲜汤的，馄饨浮在里面，汤汁渗入，荠菜吸收，同时散发香味，整碗汤汁香气四溢，而馄饨也润泽适口。 饺子则是清汤，所有的鲜美包裹在富有嚼劲的饺子皮里，用白菜，肉馅儿多汁而滑嫩，若用荠菜，那肉汁就让荠菜都吸收了，而那点肉汁就满足不了荠菜的，饺子也就显得干巴，肉馅儿就发柴了。向来，这荠菜馄饨可是相互辅佐的一道果腹点心。 小馄饨当早餐，大馄饨当正餐或者是一道点心，这依然是我每天的生活方式。只不过，现在很难有这样纯粹的味道了。最近有几家店很火，拼的就是这大小馄饨，而所谓的特色，也就是在汤头和馅儿上花功夫。黄鱼馅儿、黄鱼汤、草头馅儿、羊肉馅儿、蛤蜊汤、牛骨汤……似乎汤汤水水的东西都能互相创新，互相换。牛肉面的汤头用来煮馄饨，似乎就是一个特色了。
可是馄饨就是馄饨吧。也许我太过固执，但真的觉得这绉纱小馄饨，荠菜大馄饨，就应该是那样存在的，就应该是小时候的经典搭配，偶然来个三鲜的馄饨也不错，算是换换口味。但是牛肉汤配黄鱼馅儿真是接受无能。 在这个柚子丰收的季节，看着天气预报，拢拢身上的外套还是来碗最普通的馄饨吧，暖暖的，有荤有素，无比满足。 谨以此篇短文献给蒲公英所有坛友。下面开始我们这期半月谈，诉说半月来的家事、国事、天下事。 一、家事——蒲公英新闻速递 聚合阅读，阅读你的行业
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二、国事——医药行业焦点信息 NO.1. 【桑国卫：“十二五”争取自主创建30个创新药物】 十一届全国人大常委会副委员长桑国卫在第四届中国（泰州）国际医药博览会上表示，“十二五”重大新药创制专项的目标是自主创建30个创新药物，改造200个左右药物大品种，重点突破20-30项关键技术。 其中，化学药重点关注课题共有70个，主要集中在耐菌药病原性感染、病毒感染性疾病和心脑血管疾病和恶性肿瘤等。中药方面，中药大品种二次开发、中药新药国际化和中药注射剂安全性评价等将成为研究重点。而在生物制药领域，桑国卫建议重点扶持干细胞治疗、重组凝血因子类药品研发。 桑国卫另指出，“十一五”期间，共有94%的课题通过验收，其中174项为优秀课题，拟作为滚动支持的候选课题；27项课题未通过验收；41项课题退回补充材料。 NO.2. 【复旦回应“曹操DNA”四大疑问】 复旦大学历史学系和现代人类学教育部重点实验室联合课题组日前发布关于曹操家族DNA研究最新成果，首次100%确定曹操家族DNA，证实曹操并非汉相曹参后代，同时推翻了曹操为夏侯氏抱养而来的说法，相关论文发表在国际学术杂志《人类遗传学报》上。消息发布后引发一些争议，有人质疑确定曹操家族DNA的意义是什么？还有人不明白依据家谱寻找曹操后人，怎样保证这些家谱的可靠性？记者12日联系课题组相关成员，进一步询问这些疑问。 疑问一 研究曹操DNA花费大不大？ 近日，复旦大学历史学系和现代人类学实验室发布最新研究成果，通过遗传基因技术为曹操跨越时空进行“亲子鉴定”，逐步破解了其身世之谜。有人质疑花费是不是很大？ 课题组专家李辉告诉北青报记者，对曹操家族DNA研究并没有立项，花费也不太大。 疑问二 确定曹操家族DNA意义是什么？ 一些网友提出疑问，确定曹操家族DNA的意义是什么？ 复旦大学研究团队成员之一严实称，现代人类学实验室一直在研究中国乃至东亚、全世界的民族起源和迁徙问题，他们的工作证明了用分子生物学方法、用DNA可以解答史前和历史上一些没能被历史、考古学等学科解答的问题。这些研究的意义与历史学、考古学一样，可以回答“我们是谁”、“我们从哪里来”以及“我们会演化到何处去”这样的问题。 严实称，中国的姓氏史只是他们工作的一部分。分子人类学因为需要接触很多人，取得大量的人类样本，自然需要向公众宣传研究成果，吸引更多的人提供样本和信息。安阳大墓（曹操墓）的遗骨只是宣传这个学科的一个契机，其宣传目的是能让历史学和考古学的同行了解分子人类学的长处而加强相互间的合作。 疑问三 参测曹姓人的家谱是否靠谱？ 课题组专家对全国各地258个曹姓家谱做了全面的梳理研究，并与史书和地方志参照，试图找到曹氏迁徙的可能线索，经过这一步骤的研究，课题组筛选出8支持有家谱。经过史料分析具有一定可信性的曹氏族群，对他们的DNA进行检测。经过复杂的Y染色体DNA全序列检测，最终发现其中6个家族属于O2*-M268的基因类型，这6支O2*-M268的基因类型样本的祖先交汇点在1800年至2000年前，这正是曹操生活的年代。 “这也太不科学了，反推的方法理论上只能证明这6个曹姓家族来自同一群体。”有网友如此质疑：如何证明这些群体的先人就是曹操？还有网友称，家族在漫长的时期里可能会有抱养、入赘等各种情况，如何保证家谱的可靠性？ 李辉教授告诉北青报记者，从现代曹姓后人反推出共同的基因类型后，还有曹操爷爷辈的古DNA来进一步验证——从安徽亳州曹操宗族墓“元宝坑一号墓”中发掘出的两颗牙齿的DNA与反推的现代曹姓后人的基因吻合。 这些后人有没有可能是曹操叔祖父那一支的后人呢？ “只能说想象力太丰富了，有可能，”李辉教授反问，“曹操叔祖父的后人在家谱上都称是曹操的后代，这种情况又怎么解释呢？”李辉曾表示，这几个家庭假冒的巧合概率是千万分之三，因此从法医学上可以认定他们是曹操后代。 疑问四 古DNA的样本会不会受到污染？ 有消息称，基因也会受到污染，“元宝坑一号墓”中的两颗牙齿做DNA比照是否可靠？ 课题组成员之一的王传超称，能进入曹氏宗族墓的都是曹操家族有身份有地位的近亲，墓坑主人为曹操叔祖父的消息已经得到考古和历史学界确认。课题组拿到了一颗牙齿，凿洞取骨粉进行DNA检测，牙齿外面的牙釉层可以保护牙齿，里面的DNA质量还是可以的，牙齿作为样本在古DNA研究中是很有说服力的。 李辉此前曾称，检测选取的Y染色体从父遗传且突变率极低，祖先的突变信息会在后代基因中保留下来，所以可通过古DNA做鉴定。 NO.3. 【复星医药分层投资医院 战略制定借脑第三方】 在社会资本进入健康服务业的过程中，虽有政策支持，亦具资金实力，然而在实际操作中，管理往往成为一道难以迈过的“坎”，而合适的专业人才是一家医院得以存在的根本，解决好核心人才团队的问题，才能谈得上医院管理的专业性。调查显示，复星医药、马应龙和华润医疗正是在这个问题上有不同的操作路径，才导致了不同的结果，其中得失，或可总结。 被业界称为“医药界PE”的复星医药，近期在医疗服务板块的活跃引起关注。10月10日，复星医药收购佛山市禅城区中心医院有限公司60%股权；此前的9月3日，公司还收购了广州南洋肿瘤医院有限公司50%股权。 记者梳理发现，从2009年至今，复星医药在医疗服务领域已经成功投资6家医院。其中，公司成为高端医疗机构和睦家的最大单一股东；旗下有4家控股医院分别是佛山的禅城医院（三甲民营综合医院）、合肥的济民肿瘤医院（肿瘤专科医院）、宿迁的钟吾医院（二级综合性医院）以及岳阳广济医院（二级综合医院）；另外公司还参股广州南洋肿瘤医院（高端肿瘤专科医院）。 从投资路径来看，复星医药从高端医疗机构和睦家起步，基本形成了沿海发达城市高端医疗、二三线城市专科和综合医院相结合的医疗服务战略布局。 从高端医疗向外延展 复星医药最早涉足医疗服务投资是在2009年。基于对国内高端医疗市场趋势的判断，复星医药2009年就看好和睦家，并开始向其母公司美中互利“示好”。同年，复星医药成立了医疗服务领域的投资团队。 此后，复星医药多次通过二级市场操作成为美中互利的大股东，截至今年5月，复星医药对美中互利的持股比例达到70%. “国内好的高端医疗品牌并不多，因此复星如果只针对和睦家这种高端医疗机构的话，很难找到收购的对象。”一位医疗行业投资人士告诉记者，“诸如肿瘤等一些壁垒高的专科将成为下一步发展热潮，这些专业医院行业壁垒高，并且需求大、利润高、风险小，也是不错的选择。” 从复星医药目前投资的几家医院来看，岳阳广济医院、宿迁钟吾医院以及佛山禅城医院为地方性综合医院，安徽济民医院、广州南洋医院则是肿瘤专业医院。 招商证券在其研究报告中，对复星医药医疗并购负责人进行调研后表示，未来复星依然会支持和睦家在高端领域继续拓展，同时自身会在二三线城市形成医院集群。 “现在专科比较强的是肿瘤，未来在心血管和骨科也会形成比较有竞争优势的大专科，同时配合一些小的综合科室的设置。”上述研报认为。 至此，复星医药的亿元投资布局初现轮廓：在高端医疗方面，和睦家借力资本市场继续在沿海城市扩张；另一方面从二三线城市切入，有重点地投资专科医院和综合性医院。 投资目标：营利性医院 记者注意到，复星医药选择投资医院的一个重要标的就是“营利性医院。”以去年收购的宿迁钟吾医院为例，它原来是一家非营利性医院，复星医药在收购中所提的条件就包括，需要卖方先把这家非营利性医院变更为营利性医院。 按照国家相关法律规定，只有营利性的医院才可以向股东分红，而非营利性的医院利润只能用于医院内部投资。 “复星医药是上市公司，它希望自己医疗服务的业绩可以体现在报表中，那就必须是营利性的。”罗兰贝格合伙人刘宇刚告诉记者，但并非所有的药企收购来的医院本身就是营利性医院。 刘宇刚表示，通常情况下，公司通过设立医院管理公司来绕过“非转营”，非营利性医院通过聘用管理公司管理医院，付给管理公司费用，而管理公司的营业收入则可以作为上市公司的营收。 从公司财报来看，截至今年上半年，复星医药在医疗服务领域已经小有收获，全部医疗服务业务共计实现收入1.66亿元，济民医院、广济亿元及钟吾医院合计开放床位超过1300张。 在不少业内人士看来，药企收购医院后的管理是重中之重。记者采访了解到，复星医药聘请第三方机构负责医院方面的发展战略和运营战略。 “比如针对复星，我们主要做医院的发展战略和运营战略，其战略并不是针对某家医院，只是有个运营机制，几乎是针对所有的医院。”刘宇刚在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，“比如医院定位方面，针对患者、政府相关部分、支付方等，有战略定位，各自有不同选择。在运营方面，如何使医疗服务流程有效，管理是否专业等。” 以钟吾医院为例，记者了解到，复星医药向钟吾医院派驻了财务总监和人力资源总监，帮助梳理内部管理。另一位医疗行业投资人士告诉记者，通常情况下药企在收购医院之后，会派驻财务、人力和法务等相关人员。 加大医院投资构建大健康 复星医药投资民营医院也与母公司复星集团的投资重点相吻合。复星集团副董事长兼首席执行官梁信军在今年上半年业绩电话会议上告诉媒体记者，公司未来的投资方向主要聚焦在“大地产、大金融、大消费、大健康、大文化”等五大领域。 复星集团董事长郭广昌曾向记者表示，复星的投资大多围绕着产业升级和城市功能升级，而健康领域也是公司的重点投资领域之一。 “在未来5~10年会投资几十家医院。”郭广昌说，“一方面我们发展好和睦家和现有的医院，另一方面与全球性的医疗机构相结合，投资更多的符合各种需求的医院。” 在复星集团今年半年度投资工作会议的讲话中，郭广昌指出复星接下来在健康领域的投资方向——随着人口老龄化和中低层劳动力价格的上升，中国社会的健康需求会加大，这块的研究对复星来说，在前面探索的基础上，现在要进一步加大力度，医院的投资建设是发力方向之一，要把医院投资产品标准化。 “现在各地建设大医院是个重要机会，很多政府想自己投医院，但缺少资金，而我们愿意投资，全国500家医院做下来都没有问题。”郭广昌表示。 NO.4. 【国际多个单抗临专利悬崖 国内药企加紧布局】 上证报记者12日在2013年新药开发立项与专利策略专题研讨会上获悉，单抗药已成为中国上市药企新药开发的新热点。
据与会专家介绍，抗体药物在2012年的全球销售额近600亿美元，未来数年全球市场规模将超过1000亿美元。而中国市场目前销售额不足50亿，预计未来市场需求将达到250亿，即有4倍的成长空间。
值得关注的是，咨询公司REVAPHARM预测，到2015年全球将有640亿美元市场份额的生物专利药到期。由此，上海百迈博制药董事长张华认为，在中国市场上，外资单抗药业将迎来一轮“专利过期高潮”，如美罗华、郝塞汀、修美乐、阿瓦斯汀等都将遭遇“专利悬崖”。随着全球销售额领先的抗体药物专利陆续到期，为中国抗体药物发展带来了难得的机遇。
据记者了解，目前国内只有9个上市销售的单抗药物，如中信国建的益赛普、百泰生物的泰欣生、上海赛金的强克，销售规模都在5000万元以上。现已有海正药业、华北制药、哈药股份、先声药业等多家上市公司介入单抗药物的布局。如海正药业的重组2型肿瘤坏死因子受体——抗体融合蛋白正在申请生产批件，其也有望成为最快获得生产批件的上市药企；华北制药正在获批开展临床研究的抗体药物为重组人源抗狂犬病毒单抗注射液；哈药集团则在研发注射用重组抗HER2人源化单抗等。
据了解，抗体药物主要用于癌症、免疫系统和器官移植后的抗排斥作用等多个领域内重大疾病的治疗，具有高科技含量、高生产难度、全球医药领域增长速度最快、发展潜力最大的特征；而且，目前全球仅有为数不多的公司能够规模化生产。“关于单抗药物的研发生产已经开始了抢跑比赛，哪家药最快上市销售，对于业绩将产生巨大贡献，甚至具有再造一个上市公司的成长潜力。”一家券商研究员如此描绘单抗药的“钱景”。 NO.5. 【华平投资中国高端医疗 私立医院竞争“集团化”】 从对妇儿医疗美中宜和的投资开始，美国华平投资集团（WarburgPincus，下称“华平”）亮出了在中国高端医疗领域投资的第一块“路牌”。 华平“第一投” 华平终于在中国投出了第一家高端医疗机构。 昨日下午，高端妇儿医疗机构美中宜和宣布，华平及合作机构已完成对其1亿美元的投资，在未来的5年内，华平将以资金支持的形式，帮助美中宜和在全国多个城市开设医院，加速“集团化”扩张。 “我们会以美中宜和为平台，在这个领域里寻找其他的投资机会，这无论对美中宜和还是华平来说，都是更高效也更稳妥的投资方式。”昨日，华平投资集团董事总经理冯岱接受媒体采访时透露。 成立于2004年的美中宜和目前在国内仅有3家医院，除位于北京的两家医院外，唯一的外埠医院也选址于距离北京150公里的天津，外扩市场巨大。 而某种程度上，也正是因为美中宜和7年没有扩张却业绩飘红的“现状”，使华平投资对这家医疗机构发生了兴趣。 “2013年，美中宜和产科、儿科和妇科三大领域营业额超过3亿元，营业业绩增长50%.”美中宜和创始人兼首席执行官胡澜在12日采访中表示，“在北京的高端产科市场中，美中宜和一家已经分到了50%的市场，累积新生儿超过1万名。” 据她透露，医疗集团化将是未来3年美中宜和的发展重点，在获得华平投资后，除目前北京和天津3家医院外，美中宜和深圳和杭州医院将于2014年初开业，并计划未来5年内在全国增设10家医院。 作为国内著名的长线投资机构，医疗投资起家的华平旗下目前管理了相当于约350亿美元的资产，持有的国内企业超过125家，如红星美凯龙、7天酒店、广州富力地产、银泰百货等，国内投资的医药行业公司包括哈药集团、乐普医疗、泰邦生物和时代天使等。 “医疗健康行业是华平全球投资的五大重点行业之一，是我们一直非常重视的一块，之前虽然看了很多，但都距离实际投资条件有一定差距。”冯岱认为，在目前国内的高端医疗中，过度医疗等问题的确存在，长远来看肯定会伤害医疗机构的长远发展。 采访中记者获悉，美中宜和未来多家医院有可能会借鉴目前在北京市场的模式，即与北京儿童医院等相关公立三甲医院合作，聘请优秀医生兼职的形式弥补快速发展过程中最急需的优质医生资源问题。 竞争“集团化” 对入场私立医院的资本来说，现在无疑是最好的时间。 近年来，随着新医改带动，以高端私立医院市场为代表的社会资本办医市场频繁受政策拉动。 2013年10月，《关于促进健康服务业发展的若干意见》再次强调，鼓励企业、慈善机构、基金会、商业保险机构等以出资新建、参与改制、托管、公办民营等多种形式投资医疗服务业，在2020年左右力促健康服务业达到8万亿元的市场规模，并首次提出领域外放，“非禁即入”，被市场一直认为是有史以来政府态度最鲜明、最开放，也最“接地气”的“绿灯放行”。 政策持续拉动之下，不止华平一家，各路资本都已经先后出手。 10月，复星医药宣布6.93亿元收购佛山禅城医院60%股权——即便在国内民营医院重镇佛山，作为营利性医院的禅城医院也一直业绩突出；而在并购佛山禅城医院之前，复星医药早已拥有安徽济民肿瘤医院、岳阳广济医院等。 而本月4日晚间，一向“大手笔”的康美药业公告称，已与梅河口市人民政府签订《医疗产业战略合作框架意向书》，拟整体收购梅河口市妇幼保健院、友谊医院和中医院等三家医院。 事实上，在过去几年，包括独一味、双鹭药业、千红制药、福瑞股份等上市公司，均纷纷介入医疗机构的投资之中，而包括复星集团、方正集团、国药集团等大型集团的进入，更加剧了这一市场的紧张气氛。 “政府的公立医院只是保基本，剩下的个性化市场都要由私立医院和市场来补充，这是国家已经确定的思路。”昨日，北京市卫生局社会办医服务处负责人接受本报采访时透露，“目前正在研究相关政策，未来将在养老、临终关怀、精神护理等领域给予社会资本一定的政策扶持。” 三、天下事——时事笑评 1. 【原谅我这一生不羁放纵无法上头条】人艰不拆，事难别怪。想要"飞得更高"，想要"像梦一样自由"，光有梦想不行，还得有那种命...汪峰宣布离婚时碰上菲鹏离婚，向章子怡表白时又遭遇恒大夺冠。13日中午12点他要发新专辑，网民一直帮推希望他能上次头条，声势甚至盖过今天将上市的iPad。可是，可是凌晨2点零7分吴奇隆、刘诗诗公布恋情了... 2. 【唱歌能治疗痴呆】尽管医学尚未发现治愈痴呆等大脑退化疾病的好法子，但却有一些很有趣的治疗方法，唱歌就是其中之一。乔治-梅森大学研究者在与老人一起生活四个月后发现，与不唱歌的老人相比，那些时不时高歌一曲的老人大脑功能有了显著的改善。唱歌可以，不过"时不时高歌一曲"就算了吧，这样容易造成的后果是唱歌的好了，听歌的病了...当然了，很多歌曲其实都有振奋人心的效果，比如唱红歌，每次都能让人慷慨激昂，神清气爽，而且好像确实能治疗痴呆。 3. 【全世界每年有320万人死去，原因：不锻炼！】世界卫生组织称，目前，全球每年因缺乏锻炼致死的人数高达320万人。缺乏锻炼的不良影响十分长久，如引发心脑血管疾病、亚健康等。世卫官员建议，成人应保持每周150分钟的适度有氧运动或75分钟剧烈有氧运动。快点动起来吧！ 4. 【惯偷自以为很能跑 高喊"来追我呀"被擒】四川旺苍县一惯偷对自己体能和速度很自信，平时不到3分钟就能和追逐者拉开距离,5分钟左右就能把人甩掉。甚至被警察追时,还常挑衅,"你追呀!你追呀!"最近他被抓了，因为追他的警察是四川广元警察负重越野跑亚军。这位小偷兄，你肿么可以这样……真是做得一手好死啊！强中自有强中手，一山还比一山高啊，人不能太自信，出来混的总是要还的。我都想给你投资拍电视剧了... 5. 【小偷身披棉被当隐身斗篷 行窃过程被记录】大隐隐于市，高手在民间！其实当小偷的最高境界并不是作死，而是骗得了自己。电影"哈利波特"里，有一件神奇的隐形斗篷，只要穿上它，就会变成透明、不被别人发现，而台北市有一名年约48岁的王姓窃贼，或许就是电影看太多了，在入侵民宅偷窃时，随手拿起一件棉被，披在身上，以为这样，就能躲避监视器的拍摄。但他诡异的举动，不仅全被监视器清楚记录下来，也让警方傻眼，直说太天真。穿越千年变成你！你确定这位仁兄不是当初"掩耳盗铃"那哥们穿越或轮回后投胎的吗？有着这样的"本领"，希望老兄出来后能改邪归正，骗人骗得连自己都相信了的人才不去当房产中介或者谈市场合作太可惜了！ 往期半月谈下载地址： 吐槽贴！你真的知道蒲公英吗？！ 吐槽是一种生活态度 蟹肥菊黄，丹桂飘香
作者：仲夏秋夜云
2013年11月14日发布
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发表于 2013-11-14 10:13:33
置顶卡
变色卡
楼主
发表于 2013-11-14 12:28:43
好吃不过饺子，好玩不过
