是我们的标准不高，还是控制严格？？？？

haha2

@咕咕 @蒲公英

总局部署对国内市场方便面调料包重金属含量进行抽检

2013年11月20日 发布

近日，针对外媒报道在台湾“康师傅”、“统一”等方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题，国家食品药品监督管理总局高度重视，立即布置国家食品质量安全监督检验中心和国家加工食品监督检验中心（广州）开展监督检验，共抽取国内市场方便面样品67个，涉及“康师傅”、“统一”、“农心”、“今麦郎”、“五谷道场”、“日清”、“公仔”等7个品牌。对67个方便面样品中的129个调料包（酱包、油包、菜包等）进行了检验，检验项目为铅、砷等指标。 　　国家颁布的《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）规定，调味品铅含量应≤1.0ppm，总砷含量应≤0.5ppm，无机砷含量≤0.1ppm。经上述两家食品检测机构检验，129个方便面调料包中的铅、总砷、无机砷指标符合《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）相关规定。 为什么台湾地区检测出的问题，我们检测了129次却没有任何问题？？？？？？？？？？是我们的标准不高还是太高？？？？

bzyguishen

我们的标准不高。或者是被通关了，这东西，谁知道

红茶.

两边都没问题。

台湾那边根本就没这项指标，就无从谈起是否符合标准。人家是检出，又不是说超出。

大陆这边也是检出，没超出啊。

hongwei2000

从数据上看标准还是非常严格的
但东西有是绝对的没有是相对的
检测一方面有标准的问题
另一方面还有方法的问题
如果是非专属性方法
其他东西也会被当成标的物的
比如说药典中的重金属检查法是以铅为代表
但检出的并不全是铅
其他东西也会被当成铅
但一些品种的铅盐检测是用的AAS检查法
这时检出的就都是铅了

haha2

acmilanhm 发表于 2013-11-21 10:06
两边都没问题。

台湾那边根本就没这项指标，就无从谈起是否符合标准。人家是检出，又不是说超出。

明白了，是检出和超标的问题，根本原因还是我们这规定了允许存在微量重金属的含量啊

haha2

刚才查了下台湾方面重金属超标的问题，“台湾媒体公布的最新检测结果显示，台湾市面售卖的多款名牌泡面的油包都含铜、铅、砷、汞等重金属，其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（mg/kg）和0.222ppm（mg/kg）。”而我们的标准是国家颁布的《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）规定，调味品铅含量应≤1.0ppm，还是标准太低啊

haha2

acmilanhm 发表于 2013-11-21 10:06
两边都没问题。

台湾那边根本就没这项指标，就无从谈起是否符合标准。人家是检出，又不是说超出。

刚才查了下台湾方面重金属超标的问题，“台湾媒体公布的最新检测结果显示，台湾市面售卖的多款名牌泡面的油包都含铜、铅、砷、汞等重金属，其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（mg/kg）和0.222ppm（mg/kg）。”而我们的标准是国家颁布的《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）规定，调味品铅含量应≤1.0ppm，还是标准太低啊。

红茶.

haha2 发表于 2013-11-21 10:15
明白了，是检出和超标的问题，根本原因还是我们这规定了允许存在微量重金属的含量啊

全球范围内，你很难找到关于重金属的指标是0或是不得检出的。历史上汞和铅的广泛使用，已经在环境上普遍存在了，这个不单只是中国有，只是中国比较恐怖。
而且检验方法越来越先进。0这个数字是越来越难发生了。

红茶.

haha2 发表于 2013-11-21 10:23
刚才查了下台湾方面重金属超标的问题，“台湾媒体公布的最新检测结果显示，台湾市面售卖的多款名牌泡面的 ...

不能拿结果来判定标准是否严格。

类比：
固体制剂的微生物限度是100，但经常性检测出来的数据都是个位数。你总不能说100这个标准低了吧。

至于1个ppm这个指标到底严还是松，真的要专业人士才能解答了。

haha2

acmilanhm 发表于 2013-11-21 10:37
不能拿结果来判定标准是否严格。

类比：

但我关注的是台湾地区铅含量最高才到0.22ppm,还不到我们规定标准的四分之一，就被媒体吵得沸沸扬扬，而我们国家局只出了一个文说低于标准（低于1ppm）。哎，这不是糊弄消费者吗。

红茶.

haha2 发表于 2013-11-21 10:41
但我关注的是台湾地区铅含量最高才到0.22ppm,还不到我们规定标准的四分之一，就被媒体吵得沸沸扬扬，而我 ...

他那个样品的含量是0.22ppm，不代表他其他样品和标准就在这个范围内。
国标是1个ppm，不代表相应检查的产品的含量都在0.8-0.9范围。

小李飞刀

{:soso_e179:}

qqpoly

haha2 发表于 2013-11-21 10:23
刚才查了下台湾方面重金属超标的问题，“台湾媒体公布的最新检测结果显示，台湾市面售卖的多款名牌泡面的 ...

这是关键的，就是标准的问题!

还有就是公关人员也很厉害，这个标准都能够拿到！

haha2

qqpoly 发表于 2013-11-21 11:04
这是关键的，就是标准的问题!

还有就是公关人员也很厉害，这个标准都能够拿到！

是啊，标准制定的问题很关键，我们现在的国标落后太多了

玻璃杯

haha2 发表于 2013-11-21 11:07
是啊，标准制定的问题很关键，我们现在的国标落后太多了

能按现在的国标完全符合，也烧高香了，不要造假的数据。

haha2

玻璃杯 发表于 2013-11-21 13:16
能按现在的国标完全符合，也烧高香了，不要造假的数据。

是啊，能做到真正问心无愧的就不错了

tsingsea

重金属，砷等项目应该不得检出。

haha2

tsingsea 发表于 2013-11-21 13:28
重金属，砷等项目应该不得检出。

那国标上为什么还有砷的检测标准啊

yyylggglll

路过。

haha2

yyylggglll 发表于 2013-11-21 13:37
路过。

笑而不语吗