识别真假紫苏子

毒手药王邓智先

紫苏子又称黑苏子、铁苏子，为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的果实，始载于《名医别录》，原名只称为“苏”，至清代本草才采用紫苏为正名。历代本草均将紫苏子列在紫苏项下。北宋药物学家苏颂曰：“苏，紫苏也，处处有之，以（叶）背面紫色者佳，夏采茎叶，秋采子。”每年秋季果实成熟时，割取全株或果穗，打下果实，除去杂质，晒干即可入药。紫苏子全国各地均产，以江苏产量最大，以江宁等地产者质量最佳，为地道药材。紫苏子性温，味辛，入肺、大肠经，具有下气、消痰、润肺、宽肠的功效，常用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠躁便秘等症。近年来，市场上有以同科植物石荠苧的干燥果实冒充紫苏子，使用时要注意鉴别。

    真品紫苏子

    干燥的果实呈卵圆形或类球形，长径0.6～3毫米，短径0.5～2.5毫米，野生者粒小，栽培者粒大；表面灰棕色至暗棕色或黄棕色，有隆起的网状花纹，较尖的一端有明显的果柄痕迹；果皮薄，硬而脆，易压碎，种仁黄白色，富油质；压碎后有一股清香气，口尝味微辛。

    伪品石荠苧

    干燥成熟果实呈卵圆形或类球形，较小，直径约1毫米，表面灰褐色，具细网纹，无深穴状雕纹，网间隙浅凹，果皮薄；果柄脐扇形，褐色，在放大镜下观察，其表面上有白色晶状物；闻之亦气清香浓郁，但口尝味辛、凉。

    伪品石荠苧亦可入药，但多用全草，有疏风解表、清暑除温之功，且其果实也不具备紫苏子的各项功效，虽与紫苏子为同科植物，但也不可代替紫苏子使用，应细辨之。（韩德承）

岁寒三友

下气、消痰、润肺、宽肠-------苏子的功效

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就这点水平，参假最多的是白苏子

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价廉货足的紫苏子，有必要作假吗？