中药的第二重罪恶：【中药与农药残留】

毒手药王邓智先

来源：《一千零一夜话药物》第八话
作者：堀越勇。毕业于東京大学医学部薬学系。富山大学教授。


中药与农药残留

去北京至今可见从机场到市内道路的行道树树干上涂抹着石灰状物体。这是用来除虫的石灰水么？去药草园参观会看到草药叶子上附着着白色物体。想到这是用于多年生草药防虫也就能够理解了。
1998年在参观一家生产中药粉剂【大连长白山】的新企业之际曾被厂长问及日本有关生药农药残留的规定。这时突然意识到那些白色的东西为何物了。那正是BHC（六六六）与DDT（滴滴涕）等农药。之前日本并无有关生药农药残留方面的规定、直到平成十年（1998年）才被首次收录。
而同期出现【患者在服用中药（八味地黄丸和桂枝二越婢一湯）期间发生肝功能损害案例。因怀疑到农药、故对其种类与含量进行了分析。结果发现农药基本上都是粗制BHC与DDT。以此质问生药进口方得到的回答是、【我们经营的是农药含量尽可能低的产品】。再向国立卫生实验所生药部询问、拿到了日本食品农药基准与欧洲药品农药容许范围一览表。表单数据显示容许范围均在1个PPM、即百万分之一以下、颇为宽松。
【日本汉方药协会·技术委员会】的资料显示从国外进口的生药的农药含量因种植地区而异、但（从中国等国）进口的多年生人参、柴胡以及价格最昂贵的人参品种的农药含量都高达容许含量的近百倍。对此出口国（中国）方面的说法是：用于种植的土壤由于已经被农药污染、治理需要十年左右时间。不过蟾酥、牛黄、麝香等动物性生药应该没有这样的问题。
另外由于农药的挥发性、含有高浓度农药的人参经由粉剂颗粒化处理后农药含量会降低到原来的百分之一以下。然而即便农药含量很低、同种方剂长期服用是中药的特点。很多农药都含有有机卤素化合物、与重金属不同之处在于无法被人体排泄、而是会溶入脂肪组织并且累积起来。而这早已被PCB（多氯联苯）米糠油污染中毒事件所证明。（译者注：1968年及1979年，日本及台湾分别出现米糠油中毒事件，原因是在生产过程中有多氯联苯漏出，污染米糠油。之后各国纷纷禁止多氯联苯生产及使用。）



おくすり千一夜 第八話

漢方薬と残留農薬
北京へ行くと今でも空港から市街に通ずる道並木の樹木に石灰のようなものが塗られているのが見られます。虫よけのための石灰乳液なのでしょうか。また訪問した薬草園では薬草の葉に真っ白いものがかけられており、多年生の薬草が虫に葉を食べられないための予防法だと合点しておりました。
1998年、大連の長白山というエキス顆粒剤を作っている新しい企業を見学した際、工場長から「生薬の残留農薬に関する日本の規定」について質問を受けたことがあります。その時、あの白いものが何であるか気ずきました。あれはＢＨＣやＤＤＴのような農薬だったのです。つい最近まで我が国では生薬の農薬含量に関する規定はなく、ようやく平成十年、薬局方の追補に初めて収載されました。
同じ頃、大学病院で「漢方薬（八味地黄丸と桂枝二越婢一湯）を服用中の患者に肝障害」が現れ、農薬の存在が疑われて、その種類や含量が分析されました。農薬は粗製のＢＨＣとＤＤＴが殆どで、効果のある本体以外に、効果のない異性体が多量に含まれてはいるが、いずれも検出限界（0.02ppm）以下でした。生薬の輸入業者に問いただすと、うちは「出来るだけ低農薬の品物」しか扱っておりませんと言う返事です。国立衛生試験所の生薬部に問い合わせ、日本の食品中の基準とヨーロッパの薬品中の許容限界の一覧表を入手しました。それらによると許容限界は何れも１ppm以下、百万分の一以下と緩いものでした。漢方薬を加工して作られるエキス顆粒は、すべてが0,005ppm以下で許容限界の２０分の１以下でした。
我が国で使われている漢方生薬には農薬が含まれていないのでしょうか。「日本漢方薬協会・技術委員会」の資料によりますと輸入生薬は栽培地域によって違いはありますが、多年生の人参や柴胡、最も高価な人参では許容量の百倍近い高含量（十数ppm）の生薬が輸入されているのです。しかも輸出国側の言い分は培土壌が農薬で汚染されており、回復には十年を必要とするとのことです。蟾酥や牛黄や麝香のような動物性の生薬については、この様な問題は考えられません。
一方、高濃度の農薬を含んだ人参をエキス顆粒化すると、農薬が揮発性であることから、含量が百分の１以下になります。ただ、含量が微量でも漢方薬は長期に渡って同じ方剤を服用します。農薬の多くは有機ハロゲン化合物で、重金属と違い排泄されません。脂肪組織にとけ込んで蓄積されてしまうはずです。それはＰＣＢで汚染されたたカネミ油事件で証明済みです。エキス顆粒剤については、これまで噴霧乾燥の工程で、揮発性成分や熱に不安定な成分が蒸散か、分解されてしまうので、昔から用いられてきた煎じ薬や丸剤が適当と考えられてきました。
しかしＢＨＣやＤＤＴの様な、発癌性が予測される農薬の存在が明らかな現状では、国内産のみの生薬を使用するか、多年生の生薬を含む方剤については、効果は二の次にしても、農薬含量が百分の１以下のエキス顆粒を使用するほうが安全といえます。

小李飞刀

又是世界难题了

罗浮散人

取缔，GAP应提交种植药材土地无受污染证明

雄鸡

环境污染问题，粮食同样。

清泉之恋

903435197 发表于 2014-8-13 08:37
取缔，GAP应提交种植药材土地无受污染证明

那就没多少干净的土地可以种植中药了

夜风.

是药三分毒

chenyue007886

原以为相对安全，副作用小的中药也得谨慎使用了。