入药生粉的微生物控制

sifsay

最近我公司的一个产品用到的入药原粉（桔梗粉），采用的湿热灭菌柜，121度，30分钟。这个品种是常年生产的品种，一直按这个参数生产，桔梗粉灭菌后进行微生物限度检查细菌霉菌结果都是<10，可本接连两批出现了霉菌结果为25、100。排除了检验过程的问题，又调查了车间生产情况为：药材没变；只是这两批灭菌的时候，气压低，蒸汽通了７－８个小时才达到灭菌温度。我怀疑是在通蒸汽后，长时间升温湿度也高，促进了霉菌的繁殖生长。请问哪位大侠遇到过此种情况？是什么原因造成的霉菌数升高？

神一般存在的

我们也发生过，蒸汽压时高时低时导致我们的产品微生物超标！

77月亮

与时间有关系，这么长时间

sifsay

那两天的锅炉出了点问题，供汽压力跟不上

赵旭锋

会不会是因为有冷凝水，造成局部温度降低造成的？