请教：如何确认米醋就是米醋

杨曙光 · 发表于 2016-9-18 11:29:23

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网友提问：对于购进原辅料需要进行入库验收确认，而对于米醋我们一般情况是如何进行确认的呢，如何与其他食醋区分呢？

cissyli.1008 · 发表于 2016-9-18 11:45:04

好问题自家买吃的话就看口感入库不知道药典有标准吗？

S_u_N · 发表于 2016-9-18 11:54:47

肯定有厂家标签的，看一下就知道了。

刘先聚 · 发表于 2016-9-18 11:59:36

传统广式米醋中醋酸菌的分离与鉴定
不同品种醋中有机酸分析比较

刘先聚 · 发表于 2016-9-18 12:00:44

地理标志保护醋中有机酸差异性分析

杨曙光 · 发表于 2016-9-18 12:23:46

cissyli.1008 发表于 2016-9-18 11:45
好问题自家买吃的话就看口感入库不知道药典有标准吗？

正因为药典没有标准，而且入库验收的时候如何来辨别

杨曙光 · 发表于 2016-9-18 12:25:39

刘先聚发表于 2016-9-18 11:59
传统广式米醋中醋酸菌的分离与鉴定
不同品种醋中有机酸分析比较

入库验收也这么麻烦？

工作QQ · 发表于 2016-9-18 13:06:57

看标签吧，版主

依雪轻寒 · 发表于 2016-9-18 13:10:04

看标签得了，自己没有检验标准，就用醋厂的标准．

杨曙光 · 发表于 2016-9-18 13:18:20

工作QQ 发表于 2016-9-18 13:06
看标签吧，版主

只能这样了，国标检验的项目太麻烦了

杨曙光 · 发表于 2016-9-18 13:19:16

依雪轻寒发表于 2016-9-18 13:10
看标签得了，自己没有检验标准，就用醋厂的标准．

估计难得有几个厂能够提供检验报告。

依雪轻寒 · 发表于 2016-9-18 13:24:35

曙光在前头发表于 2016-9-18 13:19
估计难得有几个厂能够提供检验报告。

呵呵这倒也是

Thor. · 发表于 2016-9-18 13:41:52

不是能不能够的问题是不敢也不想，鬼知道检测出来会是什么结果

山南才子 · 发表于 2016-9-21 08:45:51

有标签，标签上有标准，上网一查就知道。

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