求助：三七的灭菌与养护

15154991995 · 发表于 2016-9-22 07:35:49

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本帖最后由大呆子于 2016-9-22 08:15 编辑

各位前辈，请教两个问题。第一:想问一下三七粉湿热灭菌有有什么办法能让三七不熟，又能保证三七微生物合格。第二:三七总皂苷半成品颜色发绿要怎样解决？求各位前辈指点！

zhangyong553 · 发表于 2016-9-22 08:03:32

含叶绿素，上氧化铝树脂能脱去

meiya · 发表于 2016-9-22 08:09:22

湿热灭菌时蒸汽穿透了物料，再加上几十分钟的时间，植物药材不可能不熟。

xiaoshihdl · 发表于 2016-9-22 08:12:37

湿热灭菌？温度不高的话，达不到灭菌效果啊。。温度高了必然会熟啊。。
不如考虑换一种灭菌方法如何？

了了. · 发表于 2016-9-22 08:17:48

熟是肯定的。可以适当降低温度和时间

15154991995 · 发表于 2016-9-22 09:30:31

了了. 发表于 2016-9-22 08:17
熟是肯定的。可以适当降低温度和时间

那有什么比较好的灭菌方法意见吗？

依雪轻寒 · 发表于 2016-9-22 09:32:05

我们都是辐照的，没试过微博灭菌，理论上上可行，实际不清楚

亡灵J. · 发表于 2016-9-22 10:05:33

照射吧...

陆英打相思子 · 发表于 2016-9-22 10:20:42

我们用辐照灭菌，用湿热灭菌三七的有效成分会降解的，当时选择灭菌方式我们对比过含量的

gygzyyd · 发表于 2016-9-22 12:56:43

辐照基本上是不可取的，扣你条款，只说你无法做验证，什么辐照量、摆放方式，辐照又不是你的设备，人家又不会只辐照你一家，所以，不可取。用湿热灭菌的话，首先要考虑，你不是无菌产品，你内控到多少？比如，1000个，你就得去验证温度、时间的关联性，灭菌前的微生物负荷是多少？目前大部分都是100多度，时间30分钟。这样下来，都是几十个。有这必要吗？但我们主管说，只要按标准检验合格就行，不要管他生还是熟？反正，每次检查也没说什么，管他呢

a881407 · 发表于 2018-5-14 09:13:10

同求

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