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相传宋朝熙宁6年夏季，大雨滂沱，河水猛涨，泥沙淤塞，冲毁房屋，淹没农田，弄得沿河两岸侗民们流离失所，无家可归。传说雨停水退后，沿河两岸的侗民甚至牲畜大多患上了同样的一种病，整天拉稀。由于当时医疗条件很差，没有人知道得的是什么病，一时间，闹得人心惶惶。 就在这紧要关头，在白马滩侗寨(今芷江新店坪镇白马铺村)里，有一个张姓后生手持一把鱼腥草，对寨子里的人说：“这种草大概可以治这种病，大家不妨试试看吧。” 侗民们半信半疑，想了想，反正等死也是死，那就死马当作活马医吧，试一试也无妨。于是，侗民们就拖着病躯上山下地挖鱼腥草的根吃，果然病情见好。消息很快传遍了沅洲各寨，所有染病之人全都因吃了鱼腥草把病治好了。 原来，姓张的后生是因为他家常用房前屋后的鱼腥草喂猪，左邻右舍的猪都病了，惟独他家的猪没有发病，全家人都甚觉奇怪。由于他对草药也略知一二，他想：难道是吃了鱼腥草的缘故?难道鱼腥草可以清热解毒、通淋利尿?于是全家人试着挖鱼腥草吃。果然不出三天，全家人的病情大为好转。 从此，沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱，觉得越吃越好吃了。吃的方法也越来越讲究，把鱼腥草在地下茎洗净切短，拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、葱蒜、味精、香料、食醋等。就这样一直吃到今天，吃出了一种传统美味，吃出了一道药食同源的佳肴。
鱼腥草
【别名】臭荞麦、蕺儿根、狗耳菜、菹菜、臭腥草、折耳根。
【产地分布】常生于溪沟边、田边和林下阴湿处。分布于我国中部、东南部至西南各地；东起台湾，西南至云南、西藏，北达陕西、甘肃。
【性味归经】性微寒，味辛。归肺经。
【功能主治】清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。属清热药下属分类的清热解毒药。
【临床应用】用量15～25克，煎服，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服：外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。用治肺脓疡、痰热咳嗽、肺炎、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒、热痢、热淋。
【注意事项】蕺菜性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
【配伍药方】
①治痢疾：鱼腥草18克，山楂炭6克。水煎，加蜜糖服。(《岭南草药志》)
②治肺痈吐脓、吐血：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。(《滇南本草》)
③治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各9克，研末。桑枝30克，水煎，冲服药末。(《江西草药》)
④治疥癣：鲜鱼腥草捣烂外敷患处。(《青岛中草药手册》)
⑤治扁桃体炎：鲜鱼腥草、鲜筋骨草各15克，柚子(种子)适量。共捣烂绞汁，调蜜服。(《福津药物志》)
⑥治食积腹胀：鲜鱼腥草30克。水煎服。(《陕西中草药》)
⑦治荨麻疹：鲜鱼腥草捣烂，揉擦患处。南药(《中草药学》)
我们老一辈点的还称呼为猪屁股，现在大多数称之为折耳根
你们那里怎么称呼鱼腥草呢？？？
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发表于 2017-10-10 09:53:30
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，以前田坝里野生的，凉拌起来，安逸巴适得很！
楼主
我怎么觉得是叫：“猪鼻拱”呢