蔗糖的使用问题

beiying1007

我们在对蔗糖进行打粉时，会出现批次间差异，表现在打粉的难易程度不同。这一点应该是和蔗糖的黏度或含水量有关。查询了2015版药典四部，蔗糖的标准。发现标准里并未规定蔗糖的含水量、含量、或纯度的标准，在这一点上不知药典是出于什么考虑，还是说蔗糖有更细分的要求？请各位指点，谢谢！

飞凌大圣

我的建议是这样的：
1、干燥失重：楼主可以参照“GB_T 35887-2018 白砂糖试验方法”制定蔗糖干燥失重方法。 2、含量测定：目前的检测方法专属性不强，单糖、寡糖、多糖的水解物均可在相同的方法中检出，因此不制定含量检测方法。
3、粒度大小：如果是使用蔗糖直接分装的，建议与供应商沟通买相应目数的蔗糖即可，常见的粒度分类为：＜40目，40目-100目，＞100目，根据制剂工艺要求提出采购要求；粉碎后的蔗糖很容易聚集结块，不一定是吸潮的原因，建议粉碎后的蔗糖应尽快使用，不宜放置过一周。
4、至于其他的要求，可以根据使用在产品的特性，确定蔗糖指标的控制；另外在找标准时不要局限在制药行业，食品等其他标准也是可以用来参考的，同时别忘了《药用辅料手册》。

个人建议，仅供参考！

良心药123

可以根据品种工艺需要制定内控标准

190238048

就这样，含糖量高的物料粉碎时都会出现这样的问题，温度一高就容易化掉。
目前没有什么好的解决方案把！要不从原料入手，买好的原料。
更换大功率粉碎设备
减慢放料速度

我家Wo_Dei

飞凌大圣 发表于 2018-8-15 14:31
我的建议是这样的：
1、干燥失重：楼主可以参照“GB_T 35887-2018 白砂糖试验方法”制定蔗糖干燥失重方法 ...

版主回复的真到位，向你学习

190238048

飞凌大圣 发表于 2018-8-15 14:31
我的建议是这样的：
1、干燥失重：楼主可以参照“GB_T 35887-2018 白砂糖试验方法”制定蔗糖干燥失重方法 ...

专业

beiying1007

飞凌大圣 发表于 2018-8-15 14:31
我的建议是这样的：
1、干燥失重：楼主可以参照“GB_T 35887-2018 白砂糖试验方法”制定蔗糖干燥失重方法 ...

感谢版主！回复超级到位！

小金库

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