湿热灭菌时121℃，12分钟就已经是过度杀灭了，为什么很多工艺采用121℃，15分钟或3...

linux407

湿热灭菌时121℃，12分钟就已经是过度杀灭了，为什么很多工艺采用121℃，15分钟或30分钟？

千里不留泥

根据待灭菌物质的不同，所需的灭菌时间也是不一样的，像一些玻璃器皿，金属器具类的，因为热传导很快，灭菌设定121℃，15min，等灭菌温度探头达到121℃，开始计时，里面的器材温度也基本能够达到121℃左右，所以这个15min就是个有效时间，但如果待灭菌的物品是大量的纯化水时，因为水的比热很大，等到灭菌器的温度探头达到121℃，开始15min的灭菌时间时，水内部的温度在此时基本是低于121℃的，还需要继续加热几分钟，才能使水的内部温度达到设定的121℃，进入有效灭菌时间，所以从这个角度来说，它其实并没有在121℃下灭菌持续灭菌15min，大概也就11~13min左右，因此，很多企业为了保证灭菌效果，不管灭菌什么物品，都统一设定一个比最低灭菌时间长的参数，也更利于管理。

韶光换

工艺参数和设备参数是两回事

yhdaizy@163.com

热穿透需要时间，是有延迟的。在无菌检查发现异常，最终都赖到可能是没灭好，所以延长时间。

yuansoul

不为什么 大家都说好

罗伊鲱

专家说的你要信，宗教宗旨都这样

补充内容 (2019-11-21 11:45):
还我臭鸡蛋来

mrdai556

留点余地呗

大海

风险系数低，无菌保障高

princez-z

欧盟定义过热灭菌：湿热灭菌121摄氏度，15min

呼呼_802

考虑平衡时间、温度分布、热穿透、还有指示剂的选择，所以留一定的空间
另外欧洲好像规定121℃、15min算过度杀灭

凡9731cacf

湿热灭菌一定要考虑到温度的均一性和热穿透这两个指标

yan1302

欧洲的标准灭菌条件是121度15分钟。

zhiyaoluzhong11

降低风险，灭菌效果影响因素较多！

李克华

做一下脉动温度液体满载就懂了

xqliu

过渡也要有个度。

W虎背熊腰小蒸包

千里不留泥 发表于 2019-11-19 09:01
根据待灭菌物质的不同，所需的灭菌时间也是不一样的，像一些玻璃器皿，金属器具类的，因为热传导很快，灭菌 ...

学习了

给力宏

千里不留泥 发表于 2019-11-19 09:01
根据待灭菌物质的不同，所需的灭菌时间也是不一样的，像一些玻璃器皿，金属器具类的，因为热传导很快，灭菌 ...

这个说法推从，探头导热性比实际物料要好，所以灭久一点有保障

筱琛

千里不留泥 发表于 2019-11-19 09:01
根据待灭菌物质的不同，所需的灭菌时间也是不一样的，像一些玻璃器皿，金属器具类的，因为热传导很快，灭菌 ...

学习了。。。。。。。。。。。。。

﹏soゝ繆斯

字多的一般都有理

梵犯-

考虑穿透和温度均一

智迟真金

湿热灭菌时121℃，12分钟就已经是过度杀灭？
———— 这是空载还是半载，还是满载？ 灭的是什么物品？
装载方式是怎么样的？能亮出你的验证报告吗？ 我对你的结论持怀疑态度。
121度，15分钟或30分钟，是经验证后的指导数据，没有这个数据，你验证的时候，
可能就要从100度到 150度.....180度，从10分钟到50分钟.....几个小时去验证，
这里有多少个组合？嗯？