物料平衡

孤星3000 · 发表于 2022-11-18 16:02:39

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各位大佬，有没有物料平衡管理制度文件模板

栗子7 · 发表于 2022-11-18 16:07:16

这个自己写一个，有什么难度吗？

有个性的乡巴佬 · 发表于 2022-11-18 16:08:12

物料平衡根据什么定上下限的

超大的榴莲 · 发表于 2022-11-18 16:22:55

eastwz9 发表于 2022-11-18 16:08
物料平衡根据什么定上下限的

自身的工艺，可以高出100%

Bin-Z · 发表于 2022-11-19 14:23:00

供参考这个思路。要写哪些方面章节

18809939563 · 发表于 2022-11-19 15:58:35

超大的榴莲发表于 2022-11-18 16:22
自身的工艺，可以高出100%

物料平衡，我怎么觉得你是在说收率啊

孤星3000 · 发表于 2022-12-7 13:46:38

tanya0906 发表于 2022-11-18 16:07
这个自己写一个，有什么难度吗？

大佬，请教一下，假如我乳化一吨的料加了20公斤的蒸发水，那么这个蒸发水要算进理论值来吗

栗子7 · 发表于 2022-12-7 13:53:21

孤星3000 发表于 2022-12-7 13:46
大佬，请教一下，假如我乳化一吨的料加了20公斤的蒸发水，那么这个蒸发水要算进理论值来吗

看你怎么去计算你工艺步骤里的物料平衡。
你的工艺我不懂，我试着说一下想法吧。
乳化＋20公斤的蒸发水，如果水的量是关键的，每一批都是固定的，自然要算加进去时的重量。如果水蒸发后数值不固定，则需要计算蒸发后的重量作为收率值。

黄汉清 · 发表于 2022-12-7 14:04:11

物料平衡计算公式为：
实际产出量（合格+不合格+取样+剩余等）/理论产出量×100%
应当至少要求从关键原料到成品环节计算物料平衡；应当有对物料平衡可接受标准的要求；应明确物料平衡超出可接受标准的处理方法。

拿铁咖啡 · 发表于 2023-2-3 08:34:54

物料平衡可以高出100%???

205007 · 发表于 2023-2-14 16:35:38

拿铁咖啡发表于 2023-2-3 08:34
物料平衡可以高出100%???

可以的

205007 · 发表于 2023-2-14 16:39:42

定范围98-102%，从配液开始算，灌装，成品这三个段都要算，超范就调查写偏差，

205007 · 发表于 2023-2-14 16:50:06

tanya0906 发表于 2022-12-7 13:53
看你怎么去计算你工艺步骤里的物料平衡。
你的工艺我不懂，我试着说一下想法吧。
乳化＋20公斤的蒸发水 ...

配液过程蒸发的水也是要算进去的，这叫工艺损耗，以后你正常生产也会有损耗，可以在工艺里多增投2-3%的水，这样产品的平衡率就可以维正常范围内，平衡率计算因该是所有产品都是一样，而不同生产工艺就有所区别，有冷配，热配，等等

WHHT6 · 发表于 2023-2-14 16:55:19

主要没水平的文件，直接找度娘。

wuhaodo · 发表于 2023-2-22 14:07:13

拿铁咖啡发表于 2023-2-3 08:34
物料平衡可以高出100%???

物料平衡一定不会高于100%，如果高于那就是你的计算方式有问题。收率可能会高于。