臭氧在保健品行业杀菌消毒方案

杨泽畅

保健食品加工生产过程中易受细菌感染的五个环节：
１、物料受到污染。
２、包装材料（包装袋、包装盒等）受到微生物污染；
３、工作台、工具设备、包装设备、管道等受到污染。
４、环境（空气）
５、人（生产操作者）
因此，要解决保健食品加工生产中的细菌微生物污染问题，就必须从上面五个方面进行严格的杀菌消毒控制，每一个环节都不能马虎。
结合《保健食品良好生产规范》（GB-17405）要求，我们北京山美水美环保高科技有限公司提出了保健食品全过程杀菌消毒方案。
（一）保健食品原料的杀菌消毒；
（二） 保健食品包装材料（包装袋、包装盒等）的消毒；
（三）保健食品加工生产线、输送带、搅拌机、研磨机、速冻机、干燥机、切割机等工具设备的清洗消毒；
（四）保健食品加工场所空气消毒，以达到洁净车间标准；?
（五）保健食品从业人员双手的清洁及工作服的杀菌消毒；


臭氧消毒的优点
1.高效彻底：工作时产生一定量的臭氧，在相对密闭的环境下，扩散均匀，包容性好，克服了紫外线杀菌存在诸多死角的固有缺点，可达到全方位、快速、高效的消毒灭菌目的。
2.操作方便：根据消毒灭菌的要求和空间体积，确定臭氧发生器的型号和臭氧发生量，并通过验证检查细菌数来确定灭菌时间。灭菌时，直接将臭氧输出口置于无菌室内或HVAC系统中，可选用24小时时间控制器设置开机关机时间即可。
3.高洁净性：应用臭氧作消毒灭菌剂，停机30分钟后，剩余臭氧即可渐渐自行分解还原为氧，同时还可以改善空气的质量，优化工作环境。所以臭氧被赞誉为“绿色消毒剂”。
4.对机器设备无不良影响：臭氧对空气中的浮游菌灭杀所需臭氧的浓度很低，一般只需要2~4PPM，对物体表面沉降菌落（代替传统的化学熏蒸大消毒）只需要10~15PPM左右。空气中臭氧浓度只有10-15百万分之一，是化学熏蒸浓度的500分之一。由于灭菌过程时间短，正确使用不足以构成物体腐蚀的条件，这也是大家特别关心的。


广州技术交流：杨工      联系电话：13119515481     QQ：1654012133    020-29003420

lyzqshsci

学习了                    

柳耀平6138613

有没有相关验证资料？

小金库

谢谢分享。