家酿红酒醉意浓

毒手药王邓智先

家酿红酒醉意浓




过节回老家小聚，喝着母亲亲手酿造的红葡萄酒，我醉了。

　　“葡萄美酒夜光杯”，擎着被酒红浸成琥珀般绚烂的酒杯，幸福祥和的气氛弥漫席间。团聚的喜悦，亲情的温馨，伴随沁人心脾的酒香飘进我的肺腑，滋润着我的心田。

　　法国有一句谚语：“打开一瓶葡萄酒，就像打开一本书。”这家酿的葡萄酒实是来之不易，说来话长。

　　去年春天，为了让80高龄的母亲在户外活动时有个歇息处，我和姐姐在院子里栽上了两棵山葡萄，搭起了一架小凉亭。我们轮流给葡萄施肥浇水，盼望着那绿色的藤蔓一夜之间就爬满亭架，幻想着母亲夏天能在绿荫下安详舒服的乘凉。这小小的葡萄树也似乎明白我们的心思，拼命地长呀长呀。不长时间，原来光秃细小的秧苗，竟奇迹般地冒出了青枝绿叶，长出了大片藤蔓。微风摇动着绿叶，也摇动着我们的欢心。

　　栽种时，邻居就说山葡萄长得快，伺候好了当年就能挂果。我听了也没往心里去。去年五月的一天，母亲不经意间发现葡萄开花了。她兴奋地叫我过去看。还真不少呢，一串串含苞的花蕾绽放一蔟蔟鹅黄。葡萄花期很短，很快就结出了绿豆大小的葡萄粒，我赶紧买来很多鱼杂和豆饼发酵追肥。葡萄一天天地长大，从浓密的绿叶中沉甸甸地垂了下来，过了八月，葡萄着色了，青的像碧玉，白的像珍珠，紫的像水晶，一串串，一蓬蓬挂在葡萄架上，圆润饱满，璀璨亮丽。

　　葡萄熟了，正值中秋时节。母亲说：“把葡萄摘下来做葡萄酒吧。”

　　母亲的兴致，令我十分高兴。于是我踩着小凳将葡萄从架子上一串一串轻轻剪下，母亲端着盆在葡萄架下接葡萄，满脸灿烂的笑容，眼里洋溢着丰收的喜悦。

　　尽管年迈的母亲行动已很困难，但她依然兴致勃勃为我们做起了葡萄酒。先是清洗，滴干水分后，再把葡萄挤压成糊状，然后加糖装罐封闭发酵，三周后开封过滤，红红的葡萄酒就做成了。

　　家宴上，当母亲把酿造好的葡萄酒倒入酒杯时，我轻轻摇晃着酒杯，将鼻子探入杯缘，翕动鼻翼深吸着葡萄酒的馥郁清香，轻啜一口，轻轻搅动舌头，让酸甜的酒液浸透味蕾上的每一根神经，仔细品尝后才慢慢咽下。感觉口味纯正的山葡萄酒，胜过了黑加仑、黑樱桃、紫罗兰等所有名酒。它是母亲劳动的成果，蕴涵着母亲对儿女们浓浓的骨肉亲情！从这杯葡萄酒里，我品出了母亲对儿女的疼爱，品出了母亲养育我们的艰辛，也品出了母亲勤俭持家的优良品格。

　　我醉了。醉在母亲的幸福笑容里，醉在亲情的温暖怀抱中。