蛇粗毒加工和保存

毒手药王邓智先

蛇粗毒加工和保存


新鲜蛇毒液有些混浊，经离心作用，去掉其中的细胞碎片可得到清彻的淡黄色或白色液体。由于蛇毒中含有多种毒素蛋白和酶类，在常温下很容易变质，使酶活性降低，甚至完全失活。即使将毒液放入冰箱或冰壶内，最长也只能保存 4小时。因此，采毒后应立即加工成干毒，以便于长期保存。干毒的加工方法有两种。
    1．常温真空干燥法  将经过离心的冷藏或新鲜毒液装入较大的玻璃平皿内，迅速移入事先在下层装有五氧化二磷干燥剂的真空干燥器内，密封后立即开动真空泵，使毒液在真空条件下蒸发干燥，蒸发的水分被五氧化二磷吸收。毒液表面因水分蒸发快而会使毒液外溅，因此．在抽气过程中应时刻观察毒液的蒸发情况，当产生较多气泡时就及时关闭排气阀，停止抽气，待气泡消失后再继续抽气，如此反复直至不再产生气泡，蛇毒表面发生“龟裂”时先关闭排气阀，后关闭真空泵(若先关真空泵，空气迅速倒流，会将泵内机油带入，造成蛇毒污染)，再在真空状态下静止1小时，使蛇毒彻底干燥。然后渐渐打开排气阀，待干燥器内外气压平衡后方可揭盖取毒。这种方法简便易行，速度快，成本低，干燥的蛇毒为松脆易碎的半透明颗粒状。缺点是在干燥过程中或多或少会降低酶活性。
    2．低温真空干燥法  将经过离心的冷藏或新鲜蛇毒移入低温中空干燥器后，先打开致冷装制，待其结冰后再打开真空泵，抽气干燥。用这种方法干燥的蛇毒，含水量小，酶活力强，质量好，是目前比较理想的一种蛇毒加工方法。
    干蛇毒大多呈淡黄色，少数呈乳白色、淡灰色或金黄色，可以长期存放。有人发现，保存20年的蛇毒，其毒力变化不大。但干蛇毒有较强的吸水性，不耐热，在潮湿的空气中或高温强光下，均易变质失去活性，因此必须注意防潮、避光、避高温保存。一般将干燥好的蛇毒装入干净灭菌的带皮塞玻璃瓶或磨口瓶，熔封瓶口，标记上蛇毒种类、重量、批号及采毒日期和干燥方法等，进行避光包装后放置室内阴凉处或冰箱内冷藏保存。