【原创】“0”还是“＜1”

鹤城 · 发表于 2016-4-1 10:10:31

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本帖最后由 ccsspp454 于 2016-4-1 10:13 编辑

【原创】“0”还是“＜1”

今天查看工艺用水微生物检测记录时，发现公司工艺用水菌落总数检测结果是“＜1”，心里一激灵，觉得QC写错了，应该是“0”才对。

“0”还是“＜1”，我一定要先弄明白。自己上网找到《GB 4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》标准来查找答案。当仔细阅读到“6.3.1 选取菌落数在30 CFU～300 CFU 之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30 CFU 的平板记录具体菌落数，大于300 CFU 的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的平均数。”觉得应该是“0”。“低于30 CFU 的平板记录具体菌落数”，不管“0”还是“＜1”都是低于30CFU，都应该记录具体菌落数，所以应该是“0”。但当我阅读到“7.1.5 若所有稀释度（包括液体样品原液）平板均无菌落生长，则以小于1 乘以最低稀释倍数计算。”觉得应该是“＜1”。公司工艺用水菌落总数一直＜10，所以菌落总数检测时，没有稀释用的是工艺用水原液。检测结果“平板上均无菌落生长，则应该以＜1乘以最低稀释倍数”，则我们应该是“＜1”而不是“0”

面对“0”还是“＜1”的问题时，我们不要着急下结论。先让自己冷静下来，找出依据，确定到底是“0”还是“＜1”。

蒲公英原创，转载请与作者联系。

hongwei2000 · 发表于 2016-4-1 10:54:02

看法规只是一方面
真正的是要理解你才能记得住
“0”是没有的意思
“<1”是没有检测到的意思
没有检测到并不等于没有

摇曳的紫花地丁 · 发表于 2016-4-1 10:14:09

我手上刚好拿着一份纯化水的检验结果记录，看了一下都是记录的“＜1”，没有看到“0”。不是做检验的，还真没关注过这个问题。

jing2013b · 发表于 2016-4-1 10:34:44

没注意过

chenjiao501 · 发表于 2016-4-1 10:42:03

不做检验，也不审核检验记录，仍然学习，谢谢分享

lzjxqt · 发表于 2016-4-1 10:45:25

学习了，谢谢分享！

2279110531 · 发表于 2016-4-1 11:00:06

直接“符合规定”得了~

鹤城 · 发表于 2016-4-1 11:03:35

hongwei2000 发表于 2016-4-1 10:54
看法规只是一方面
真正的是要理解你才能记得住
“0”是没有的意思

恩
是这个意思

fangbing525 · 发表于 2016-4-1 11:07:59

我们公司QC写的是0

五岳柔情似水 · 发表于 2016-4-1 11:16:40

学习了，分析的很详细。

石头968 · 发表于 2016-4-1 11:27:02

2279110531 发表于 2016-4-1 11:00
直接“符合规定”得了~

具体规定的数值，要不要显示在检验记录上呢？

Doitasyoulike · 发表于 2016-4-1 11:29:33

我觉的楼主挺搞笑的，自己在药厂干活，查标准查到了食品行业的标准，我们制药行业难道就这么不堪吗，自己行业内出的结果都没有标准吗？
你翻下中国药典2015版的指导原则1105，在供试品检查一章，明确写了“如各稀释级的平板均无菌落生长，或仅最低稀释级的平板有菌落生长，但平均菌落数小于1时，以＜1乘以最低稀释倍数的值报告菌落”
这不是写的很明确了吗？
不要灯下黑啊

火舞精灵 · 发表于 2016-4-1 11:34:31

记录上结果可以写0，但是报告上一定是小于1，10毫升是0不代表100毫升还是0，而且报告上的单位很重要

鹤城 · 发表于 2016-4-1 11:37:22

Doitasyoulike 发表于 2016-4-1 11:29
我觉的楼主挺搞笑的，自己在药厂干活，查标准查到了食品行业的标准，我们制药行业难道就这么不堪吗，自己行 ...

我们是生产食品添加剂和药用辅料的企业

鹤城 · 发表于 2016-4-1 11:38:04

Doitasyoulike 发表于 2016-4-1 11:29
我觉的楼主挺搞笑的，自己在药厂干活，查标准查到了食品行业的标准，我们制药行业难道就这么不堪吗，自己行 ...

你说的，我也知道，只是留个悬念，看有人会查药典吗

鹤城 · 发表于 2016-4-1 11:38:30

Doitasyoulike 发表于 2016-4-1 11:29
我觉的楼主挺搞笑的，自己在药厂干活，查标准查到了食品行业的标准，我们制药行业难道就这么不堪吗，自己行 ...

经查《中华人民共和国药典（2010）二部》菌落报告规则“如各稀释级的平板均无菌落生长，或仅最低稀释级的平板有菌落生长，但平均菌落数小于1时，以＜1乘以最低稀释倍数的值报告菌数。”，所以应该是“＜1”。

唐晓宇 · 发表于 2016-4-1 12:04:04

这主要看的是一个严谨程度

liusonggx · 发表于 2016-4-1 13:11:57

楼主精益求精的工作态度，值得大家学习！赞一个

秘制红烧肉 · 发表于 2016-4-1 13:19:59

向楼主学习

麦田.守望 · 发表于 2016-4-1 13:21:50

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