急求生化提取车间清洁验证如何考察

swylove1987 · 发表于 2015-3-17 08:53:24

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近期要做生化提取车间清洁验证，主要提取物为骨头、肝脏、猪脑、兔心，应该如何进行清洁验证？考察蛋白质残留可以么？

航行 · 发表于 2015-3-17 09:01:19

坐个沙发看看大家是什么建议。我认为就是残留没有生物活性那就是清洁残留量还有微生物

冰城 · 发表于 2015-3-17 09:03:13

TOC的方式也可以考虑吧，蛋白质的本质也是有机物的，对于专属性不强的清洁验证考察，TOC也是一个选择

Sword · 发表于 2015-3-17 09:13:36

航行发表于 2015-3-17 09:01
坐个沙发看看大家是什么建议。我认为就是残留没有生物活性那就是清洁残留量还有微生物

我认为这种提取车间做微生物，没有意义

对于这种缺乏专属性的清洁验证，我认为可以通过淋洗水测TOC的方式进行清洁验证，如同中药生产一样。

航行 · 发表于 2015-3-17 09:15:59

Sword 发表于 2015-3-17 09:13
我认为这种提取车间做微生物，没有意义

对于这种缺乏专属性的清洁验证，我认为可以通过淋洗水测TOC的方 ...

是呀不做微生物不行吧因为微生物代表你菌检

大呆子 · 发表于 2015-3-17 09:24:08

TOC受影响因素较大

如果只是一个同产品，就用TOC、PH值、电导率等方面进行简单考察就行了

Sword · 发表于 2015-3-17 09:36:25

航行发表于 2015-3-17 09:15
是呀不做微生物不行吧因为微生物代表你菌检

会有粗提取车间就开始要求微生物限度了吗？我没见过

如果不要求微生物限度，做微生物残留就没有意义。

药窕淑女 · 发表于 2015-3-17 10:53:22

你们的清洗方法是什么啊。热水和碱能将骨头等的残留物清洗干净吗？想了解一下的
同意楼上的，可以用TOC,PH、电导率测就可以了
微生物限度觉得需要检测

swylove1987 · 发表于 2015-3-17 11:08:32

药窕淑女发表于 2015-3-17 10:53
你们的清洗方法是什么啊。热水和碱能将骨头等的残留物清洗干净吗？想了解一下的
同意楼上的，可以用TOC,PH ...

纯化水+5%碱液，手工清洗、刷洗，只不过有些设备如碎骨机、绞肉机淋洗水不太方便收集，现阶段也没有TOC专用擦拭棉签

药窕淑女 · 发表于 2015-3-17 16:02:05

swylove1987 发表于 2015-3-17 11:08
纯化水+5%碱液，手工清洗、刷洗，只不过有些设备如碎骨机、绞肉机淋洗水不太方便收集，现阶段也没有TOC专 ...

TOC专用棉签可以用ITW 的TEXWIPE

swylove1987 · 发表于 2015-3-18 08:26:47

药窕淑女发表于 2015-3-17 16:02
TOC专用棉签可以用ITW 的TEXWIPE

非常感谢，一直在找合适的棉签

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