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[养生] 小心患上“荔枝病”

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宗师
发表于 2018-7-7 09:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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小心患上“荔枝病”

    随着荔枝的大量上市,“荔枝病”也成为公众关注的热词。什么是“荔枝病”?吃荔枝要注意些什么?北京友谊医院营养师顾中一进行了解答。

    问:“荔枝病”存在吗?是什么病?

    答:“荔枝病”确实存在,是一种急性神经系统疾病,常在荔枝收获的季节爆发。患病者常伴有低血糖、癫痫症状。

    问:“荔枝病”是什么原因造成的?

    答:目前对于“荔枝病”的机理仍然不是非常清楚,普遍认为与次甘氨酸A、α-亚甲环丙基甘氨酸两种毒素有关。另外,荔枝含有一定的降血糖素A,这种毒素进入人体后会抑制某些代谢酶,影响其他能量物质转化成糖,甚至影响脂肪酸的氧化。当人体内的糖原耗竭后,大脑就会因缺乏能量物质,发生低血糖性脑病。

    问:怎样才能避免患上“荔枝病”?

    答:“荔枝病”常发生于5岁左右的儿童,但成人也不能掉以轻心。第一,不要空腹吃荔枝,吃荔枝前后要吃一些富含碳水化合物的食物。第二,控制吃荔枝的数量,考虑到荔枝中的糖分,每天最多吃10个荔枝较为安全。第三,未成熟的荔枝中毒素含量较高,由于果农采摘时,荔枝往往都没有完全成熟,所以我们吃时要格外注意。

    问:出现“荔枝病”症状应如何急救?

    答:血糖低时会出现头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等症状,还有可能呼吸困难、心律失常,应立刻摄入容易消化、糖类丰富的食物,如糖果、粥、米饭等。严重时要及时就医。需要注意的是,含糖饮料中的糖往往是果葡糖浆,血糖反应不够快,并不适合用来急救。

水果伴长夏 别被谣言扰

    配图/赵乃育



    翠绿的西瓜、粉嫩的桃子、娇艳欲滴的荔枝、晶莹剔透的葡萄……五颜六色的新鲜水果为夏天增添了别样色彩,也为人们扫除几分暑热。但是,在享用水果的同时,“喷盐酸”“蘸避孕药”等传言不时在人们耳畔响起,让人心中不安。本期我们汇集2017年夏季与水果有关的谣言,并予以澄清。

    谣言一 桃子喷防腐剂

    在一段视频中,一名男子往成箱的桃子上喷洒液体,视频配音称:“这是山东临沂的桃子,正要运往沈阳销售,喷的全是防腐剂!”

    真相:山东省临沂市桃产业创新团队声明称,桃子的采收货架期可达7天~10天,高档果品一般在冷库预冷8小时~12小时后,才经过冷链运输到全国各地,所以绝不会用防腐剂保鲜。视频中的果农给桃子喷的是水,当时正值高温,喷水有利于运输途中果实保持水分。

    谣言二 西瓜与桃同吃会中毒

    微信朋友圈中有消息称:“医生说,同时食用桃子与西瓜会马上丧命。”

    真相:安徽医科大学第一附属医院营养部医师张宝表示,该消息完全没有科学依据。西瓜和桃子在营养成分上并不特殊,除水分外,含量最多的是糖,此外还有一些维生素、蛋白质等常见成分,同食后不会发生任何反应。相反,夏季天气炎热,多吃不同种类的新鲜水果不仅可以补充水分,还能实现营养成分互补。

    谣言三 无籽葡萄蘸了避孕药

    在一段视频中,有所谓的水果商贩和果农讨论无籽葡萄的由来。果农称无籽葡萄蘸了避孕药,他自己不吃,也不给他的孩子吃。

    真相:湖南省常德职业技术学院副教授徐兆林表示,避孕药只有在进入人体后,才能被人的响应识别机制识别,进而调节体内相关生理指标。而植物体内由于缺乏相应受体及信号途径,避孕药无法起效。浙江省湖州市长兴县农业局经作站站长沈林章称,无籽葡萄分为先天无籽(如遗传基因染色体为三倍体)和后天经赤霉素处理无籽,只要处理得当,就对人体无害。

    谣言四 榴莲与牛奶同吃致猝死

    社交网络上的一则帖子称,一位在泰国旅游的中国游客,吃了很多榴莲后又喝了牛奶,致咖啡因中毒,血压飙升,最后引发心脏病猝死。帖子同时声称,泰国有明确规定,食用大量榴莲后8小时内不能饮用乳制品,也不可喝可乐和酒。

    真相:福建医科大学附属协和医院营养科相关医师介绍,从食物中过量摄入咖啡因确实会导致心慌、血压升高等,但榴莲和牛奶中均不含咖啡因。此外,同食榴莲与含少量咖啡因的可乐,即使有不适症状,也与榴莲无关。专家还表示,榴莲会对代谢酒精的酶产生一定抑制作用,但这并不能直接表明榴莲和酒同食会产生严重后果。

    谣言五 荔枝喷盐酸

    微信上曾流传一则“消费提醒”:“一些商贩为了给荔枝扮靓、催熟、延长其保存期,会用盐酸、硫酸、甲醛(福尔马林的水溶液)等化学试剂进行处理。”

    真相:华南农业大学教授吴振先表示,表面喷酸后,水果在短时间内看起来颜色鲜艳,但若不能及时销售,果肉就会变质,丧失商业价值。不仅如此,假如荔枝表皮残留有强酸,会刺激口腔和皮肤,消费者很容易察觉,因此经销者很少用这种方法来保持果皮新鲜度。

    谣言六 药水泡荔枝

    网上有帖子称,某幼儿园的很多儿童吃荔枝后发烧,中医称现在荔枝几乎都用有弱腐蚀性的药水浸泡过,吃后会引起发热,还可能引发手足口病。其中使用最多的药水为甲醛。

    真相:科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋指出,甲醛、稀硫酸等药水禁用于食品,市面上很少见;我国农业标准规定,可以用二氧化硫气体熏、稀盐酸浸泡等方式给果皮护色。据阮光锋介绍,浸泡液里含有抑霉唑、咪鲜胺等,其毒性不大,且用量有严格限制,只要合理使用就对人体没有危害。

    湖北省手足口病医疗救治专家组组长邹典定表示,手足口病是由疱疹病毒感染引起的传染病,以消化道、呼吸道和与人群密切接触等传播途径为主,与吃荔枝没有直接关系。

    (本文摘自中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心的《食药舆情》周报)






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药士
发表于 2018-7-7 18:17:43 | 显示全部楼层
水果好吃,但要适量。
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发表于 2018-7-18 10:57:52 | 显示全部楼层
昨天看到一个新闻,提醒下开车的朋友,连吃3颗荔枝后酒精测试会超标,等待5-10min后,含量测试会合格,所以刚吃完荔枝的朋友还是不要开车
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发表于 2018-7-18 11:00:35 | 显示全部楼层
昨天看到一个新闻,提醒下开车的朋友,连吃3颗荔枝后酒精测试会超标,等待5-10min后,含量测试会合格,所以刚吃完荔枝的朋友还是不要开车
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药徒
发表于 2018-7-18 15:00:35 | 显示全部楼层
正是吃荔枝 的时候
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药圣
发表于 2022-12-29 20:42:05 | 显示全部楼层
先看看资料,感谢
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