求助，有没有做过酶法中药材提取的，请教一下

yuanzhi780617

大哥、大姐大叔、大婶们：哈哈我在问文献上看间有许多酶法中药材提取的文献，一部分是纤维素酶对根茎、种子类的药材成分提取，例如酸枣仁、五味子，另一类是动物类药材，蛋白质、多肽、氨基酸的提取，我试验了一部分但是感觉不是很理想，首先药材要破碎，药液的滤过和出药渣是个问题，另外，酶提取温度低，多功能提取罐感觉有点不适合，再就是与水提取没有做出明显的改变（动物类药材氨基酸的提取除外），请问有没有用过酶法提取的兄弟姐妹，是我哪里做的不对还是？？请多指教

飞凌大圣

1、酶是什么，一种蛋白，使用酶提取中药材，其实不完全算是提取，已经发生化学反应，将部分物质酶解成小分子的，已经不是物质本身所含有的成分。
2、提取结束对酶的灭活很重要，也就是终止提取过程，否则酶的存在对已经提取的成分有什么作用不得而知。
3、酶灭活后的成分是什么，对提取的目标物是否有影响，同样不得而知。
综上所述，个人认为，尽量不要使用酶法提取中药材，可能会导致最终的目标物很杂乱，不利于我们进行分析研究。

上述内容仅为个人认知，如有表述偏差，敬请谅解！

山顶洞人

补充来说，不符合现在的潮流，经典名方的思路。如果是提取单体倒可以考虑，目前还没有大规模应用的实例吧？

yuanzhi780617

我看好几个省把酶法中药材提取研究等作为了一个支持方向，所以有此思考

yuanzhi780617

还有我主要想应用到动物类药材的有效利用上面，把蛋白质等通过酶水解为氨基酸，减少浪费

ravenhigh

骗科研经费的货，还有一个“超临界提取”，别去碰

yuanzhi780617

ravenhigh 发表于 2018-8-23 10:57
骗科研经费的货，还有一个“超临界提取”，别去碰

谢谢，我也是不确定，所以来请教

syhorchid

飞凌大圣 发表于 2018-8-23 10:28
1、酶是什么，一种蛋白，使用酶提取中药材，其实不完全算是提取，已经发生化学反应，将部分物质酶解成小分 ...

这里所用的酶，主要是酶解植物细胞壁成分——纤维素，从而可以更加高效、方便地将植物细胞内的次生代谢产物——生理活性成分提取出来。

小金库

感谢楼主的分享,学习一下