隧道烘箱验证

am840116570 · 发表于 2020-7-19 21:20:24

hkj456@tom.com 发表于 2020-1-21 13:44
但是320度，5min和FH值之间是没有必然联系的，320度走满5分钟，FH值是有可能不合格的，这我以前遇到过！

这肯定就不对了。你可以算一下 320-170等于150 150/54等于2.77， 10的2.77次方为500多，500乘以5分钟三千多了。。。FH怎么不合格？？

hkj456@tom.com · 发表于 2020-7-20 09:02:30

am840116570 发表于 2020-7-19 21:20
这肯定就不对了。你可以算一下 320-170等于150 150/54等于2.77， 10的2.77次方为500多，500乘以5分钟三千 ...

这个理论计算是这样的，但是实际会有很多问题的，可以实际去做下

am840116570 · 发表于 2020-7-20 11:48:16

hkj456@tom.com 发表于 2020-7-20 09:02
这个理论计算是这样的，但是实际会有很多问题的，可以实际去做下

哈哈，我现在没遇到过。理论都如此了，实际出问题可能是一些其他因素吧

hkj456@tom.com · 发表于 2020-7-20 14:01:20

am840116570 发表于 2020-7-20 11:48
哈哈，我现在没遇到过。理论都如此了，实际出问题可能是一些其他因素吧

是的，各种原因吧，我也就遇到1-2次，只能说有

谁是谁的谁1 · 发表于 2020-7-24 16:17:51

学习学习

weade-allen · 发表于 2020-7-24 17:05:44

FH＞1365是基于250°C45min算出来的。如果是320 只要Fh值大于1365就可以了。具体几分钟没意义的。

鹤雪 · 发表于 2020-8-2 11:37:25

灭菌段的距离除以传送带的速度=除热源时间≥带入FH公式灭菌温度计算出的时间

余默 · 发表于 2021-2-28 09:09:59

LanBo 发表于 2020-3-28 14:18
第一、按照理论公式计算，320℃下至少不低于2.277分钟才能起到除热源的作用；第二、隧道烘箱验证时，不仅仅 ...

老师对于这个问题，菌段的距离除以传送带的速度=除热源时间，没有任何的异议。对于灭菌温度下计算的时间值2.277分钟这个问题，并不是320℃可以计算出来的。因为即便设定设备温度320℃，在邻近预热段和降温段的这边，温度远远低于设定温度320℃度，再加上设备允许接收15℃的误差，是不是带入305度的的除热源时间2.5分钟。然后再在灭菌曲线报表中，找出温度高于305度之后的时间大于2.5分钟更合理。老师说实话其实其实我也遇到这个问题了，我们1320MM的灭菌段长度，64mm/min每分钟的的网带速度，设定300℃下的灭菌温度，也想知道，有效灭菌时间是多长时间。

余默 · 发表于 2021-3-11 16:10:17

qjj12345 发表于 2021-2-28 09:09
老师对于这个问题，菌段的距离除以传送带的速度=除热源时间，没有任何的异议。对于灭菌温度下计算的时间 ...

老师，那320度这个，我能能否带入305度计算理论灭菌时间啊

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