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含糖类特别高的饮片怎么解决干燥粉碎问题

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药徒
发表于 2022-9-20 11:41:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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RT:单味含糖量高的饮片浸膏干燥时,真空度稍微高点会爆贱,干浸膏热态呈粘软装,冷态粘,不好粉碎,如何解决呢,烦请各位大神了!
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药徒
发表于 2022-9-21 08:53:00 | 显示全部楼层
不太明白爆溅的原因,可能因为浸膏内部有空气?真空干燥时直接炸开?是我们有一款类似的产品,工艺如下:
浸膏收集后放冷,彻底冷却,然后通过少量装盘进真空干燥箱干燥,干燥过程会溢出,所以装盘有一定的数量限制,并且控制合适的真空曲线,不能一下真空提高太多。
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药徒
 楼主| 发表于 2022-9-21 10:14:41 | 显示全部楼层
玲儿响叮当 发表于 2022-9-21 08:53
不太明白爆溅的原因,可能因为浸膏内部有空气?真空干燥时直接炸开?是我们有一款类似的产品,工艺如下:
...

浸膏是放冷至室温状态,就是干燥的时候真空稍微拉高点就是会爆贱(车间生产时不可能操作人员实时守着),就是整个烘盘就是喷得到处都是,粉碎的时候冷态还是粘的,不好粉碎。
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药徒
发表于 2022-9-21 12:57:25 | 显示全部楼层
开不了口等安静 发表于 2022-9-21 10:14
浸膏是放冷至室温状态,就是干燥的时候真空稍微拉高点就是会爆贱(车间生产时不可能操作人员实时守着), ...

干燥时间长,所以做不到有人守着?那有没有观察过是在什么阶段开始爆溅的,只有了解爆溅的原因才能进行杜绝。
另一方面,干燥后粉碎还是粘,可能说明这个产品不适合这个工艺或者说干燥不够;另外从含糖量角度考虑,需要在提取的时候控制糖成分。
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药徒
发表于 2022-10-7 11:20:59 | 显示全部楼层
爆溅现象原因在于外层干燥过快形成硬壳影响内部水分蒸发。可以降低盘中物料厚度,先低温干燥一定时间后再升温减压,或者加入适量辅料一并干燥
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发表于 2023-3-30 11:45:02 | 显示全部楼层
用脉动真空干燥机
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药生
发表于 2023-3-30 17:00:50 | 显示全部楼层
更换干燥方式,带干、喷干、冷干等
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