一只鸽子胜过九只鸡

毒手药王邓智先

一只鸽子胜过九只鸡


研究证明，鸽肉的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，据现代科学分析，其中优质蛋白质含量可达21%至22%，而脂肪含量比鸡肉低，只占1%至2%，还富含人体最需要的各种氨基酸，总量可达97%，并且很容易被人体消化吸收。

　　此外，鸽肉中还含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等，其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍，是近年人们十分推崇的滋补身体、增进健康、进补之佳品。

　　鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。国医认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚赢、消渴、妇女血虚经闭等症。《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

　　现代医学认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。

　　乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，保持面色红润等功效。常吃些鸽肉对增强体质，高血压、血管硬化以及用脑过度引起的神经衰弱等症都有良好作用。

　　鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。民间称鸽子为“益血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。

　　鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

　　中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

　　由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

　　中成药乌鸡白凤丸中的白凤，指的就是鸽子。在《红楼梦》中也有很多菜是用鸽子蛋制作而成的，一群人还和刘姥姥打趣，说鸽子蛋一两银子一个。

　　早在《黄帝内经》里记载了一个妇科专用方，叫乌侧骨方，里头就用了鸽子蛋治疗妇人血枯经闭之症，实际上现在看来，可以通过鸽子蛋的调养，调节人的内分泌，从而达到养血调经的目的。(摘自美国《侨报》)

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大鸽子         

静夜思雨

肉质不算嫩哦，吃过不少只了。

丽语希阳

这么好？   赶紧补补

青城/怒云

静夜思雨 发表于 2015-3-20 09:09
肉质不算嫩哦，吃过不少只了。

动物保护组织没找你约谈

xiaoxia.chen

同意楼上的！赶紧补补。

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一鸽胜九鸡

静夜思雨

青城/怒云 发表于 2015-3-20 09:16
动物保护组织没找你约谈

鸡也是动物啊。

pyshixi

有那么好么？以前都不知道

青城/怒云

静夜思雨 发表于 2015-3-20 09:19
鸡也是动物啊。

因为鸡的地位低
生来就是给人报务的
辛苦下的蛋被吃了
不能下蛋的直接煮吃了
公鸡长得好的
累死了或被当作聘礼送女方了
长得不好的
唱歌好听的，可以多活几天；
没有一技特长滴
生命随时有凶险

呼吸

其实中国这种什么一个什么胜过多少说法什么的感觉有很大问题。任何事物都有他的强项和短项。比方说你可以说一只鸽子的维生素B胜过10只鸡，但不能说一只鸽子营养价值胜过10只鸡。鸡肯定有其他的营养成分胜过鸽子的对吧。我们做质量的要严谨不能乱来

yuansoul

还有个骗人的就是所谓 “胎菊”。


真乃：落花流水君有意，无良奸商话更多  横批：迷信害人

@仲夏秋夜云 @沁人绿茶 @幻影 @青城/怒云   

孙艳红

yuansoul 发表于 2015-3-20 10:32
还有个骗人的就是所谓 “胎菊”。

愿者上钩，骗来的都是钱；比如‘胎菊’，大家都说好，不好也是好

青城/怒云

yuansoul 发表于 2015-3-20 10:32
还有个骗人的就是所谓 “胎菊”。

豆你玩
蒜你狠
鸽你肉

青城/怒云

意林枫 发表于 2015-3-20 10:43
愿者上钩，骗来的都是钱；比如‘胎菊’，大家都说好，不好也是好

豆你玩
蒜你狠
鸽你肉

幻影

yuansoul 发表于 2015-3-20 10:32
还有个骗人的就是所谓 “胎菊”。

不炒作怎么抬价啊。

航行

我觉得还挺好吃的 嘻嘻 烧着吃 我爱吃

butterfly-khx

是吗？我也刚知道

可以作药

灰鸽子最补

fruutuun

阿弥陀佛！楼主罪过罪过！