【百草园】马齿苋

毒手药王邓智先

【百草园】马齿苋

马齿苋赤梗绿叶，黄花欲绽。其子黑，其根白，五色俱全，名五行草。

    马齿苋为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的全草。又名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。李时珍将其列在菜部柔滑类。其叶如马齿，而性滑利如苋菜，故名马齿苋。其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，五色俱全，又名五行草。五色与五方相应，又名五方草。其性耐久难干，见水即生，又名长命菜。味酸，寒，无毒。

    《开宝本草》：“主目盲、白翳，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破癥结、痈疮。服之长年不白……又烧为灰，和多年醋滓，先灸疔肿以封之，即根出。生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。煎为膏，涂白秃。又主三十六种风结疮，以一釜煮，澄清，纳蜡三两，重煎成膏，涂疮上，亦服之。子：明目，《仙经》用之。”

    此草叶似苜蓿，而肥厚异常，其茎亦最肥硕，曝于烈日之中，不易干燥，可见其禀性阴寒，故善解痈肿热毒，亦可作敷药，和醋敷疔肿。治三十六种风结疮，煮汁服，或煮汁纳蜡涂疮。皮肤疮癣之疾，为毛窍不利，滑以养窍，故治疮癣。马齿苋含有涎滑液体，其性寒滑，多食腹泻，能利下恶物，去白虫。滑能去着，可去白翳明目，而皮肤诸肿瘘疣目，可捣擦。滑能通利，故能破血癖癥瘕，散血消肿，滑胎。以滑养窍，又可利肠通淋，利大小便，治赤白下痢。治毛窍开合不利而恶寒发热、产后虚汗。《本草汇言》：“味本甘酸而性颇滑利，故孟氏方去风凉血，解毒，利窍通淋，盖本于气寒而性利也。”因其长命， 服食家用之，服之长年增寿，毛发不白。其子黑亮，故可明目，《仙经》中用之。

    马齿苋炼膏之事最早应是服食家所为，因为炼丹砂出水银，他们就认为，马齿苋长生不死，炼之亦会出水银。“雷公云：凡使，勿用叶大者，不是马齿草，其内亦无水银。”《蜀本草》：“此有二种，叶大者不堪用，叶小者，节叶间有水银，每十斤有八两至十两已来。”对比《神农本草经》：“水银：味辛寒。主疥瘘痂痒白秃，杀皮肤中虱，堕胎，除热，杀金银铜锡毒。熔化还复为丹，久服神仙不死。”故马齿苋也有类似水银的功用。乡村中现仍有以马齿苋熬膏药治风癣之类皮肤病者，称为秘方。将马齿苋洗净剁碎，加水煎煮两三小时，待马齿苋稀烂收汁，以含汁马齿苋之滓做膏药，敷贴于癣上，两三天。去净膏药见鳞屑尽而皮肤红嫩，几日变为正常肤色，贴敷时日长则局部皮肤蚀烂。此方法与文献记载的熬之纳蜡成膏不同。用马齿苋封疔肿则能消能溃，捣擦治皮肤诸肿瘘疣目，除以滑去着外，亦从此着意。为何说马齿苋含水银？炼后有何变化？古人认为马齿苋含有水银，一是马齿苋长命，应像丹砂一样内含水银，二是从“每十斤有八两至十两水银”这样具体的数字看，古人从熬炼马齿苋过程中有所发现。试着炼制长命菜：洗净剁碎马齿苋，涎滑液体随着刀上上下下，加水放入锅中，如粥样黏糊，大火烧开，酸酸的气味弥漫开来，清脆的马齿苋叶子失去光泽，变成黄褐色。小火炖两个半小时，酸味散尽，水去露出药滓即停火。之前不用担心糊锅，此时易出现。捞出渣滓，并攥干其中的汁液。将得到的黑绿色涎滑药汁在小锅里小火慢慢熬，浮起的泡沫结成一层涎滑膜，慢慢粘在锅边，汁并不是想象的那样黏稠，翻滚着气泡，黑绿又亮，的确有水银的质感，最后所得的药汁滑溜而微苦。

    （摘自《神农的百草园——本草思维方法》  中国医药科技出版社出版  步瑞兰著）

秦兮兮

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雄鸡

现在菜市场很多。

风语子木

为什么我学的是马齿苋有毒啊？？？

syhorchid

“每十斤有八两至十两水银”的说法不靠谱

墨石

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