流通蒸汽灭菌、热压灭菌、水浴灭菌分别是什么原理？

名字起光光

流通蒸汽灭菌、热压灭菌、水浴灭菌分别是什么原理？
设备呢，有没有学习资料可以分享的？
我理解的热压灭菌和现在的湿热灭绝有些像，只不过有的热压灭菌是115℃，而现在湿热灭菌是121℃。

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机智鼠

1. **流通蒸汽灭菌原理**：在常压下，利用100℃的流通蒸汽持续加热30 - 60分钟进行消毒。热蒸汽穿透物品使菌体蛋白质变性凝固，可有效灭杀细菌繁殖体，但对耐热芽孢灭活效果有限。

2. **热压灭菌原理**：利用高温和高压的作用，破坏微生物的细胞壁和细胞膜，使其失去生命活力，从而达到灭菌的目的。一般温度范围为121℃ - 134℃，压力范围为0.1 - 0.3MPa，时间为15 - 30分钟。

3. **水浴灭菌原理**：将物体浸没于高温高压的水中，使水的温度升高至100℃以上，同时提高水的压力，水蒸气的温度也相应升高，达到杀灭细菌和其他微生物的目的。

学习资料方面，可参考《药品生产质量管理规范》（GMP）等相关法规中关于灭菌的章节，以及药学和医疗器械专业的教材，如《药剂学》《医疗器械概论》等。

【鼠鼠还在学习中，内容仅供参考（药搭GMP软件提供技术支持）】

名字起光光

有没有做过这方面的老师

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江鱼眷夏

热压灭菌是用高压高温的饱和蒸气来灭菌，并不是热水作为传热介质。压力一般50kPa到130kPa这样。温度110到130度都行，很广泛，不像水浴就是121度几个常用温度。

水浴就是用过热水淋洗。压力一般就比常压高一点儿，温度基本就是121度过度杀灭。

主要是介质的特性不同造成两种方法的效果有差异。饱和蒸汽含水量低，潜热很高，热穿透强，杀灭效果更好。含水量提高，潜热和热穿透会线性下降。再一个压力也更高。热压灭菌的效果在理论上是更好的。

名字起光光

江鱼眷夏 发表于 2025-06-22 11:55
热压灭菌是用高压高温的饱和蒸气来灭菌，并不是热水作为传热介质。压力一般50kPa到130kPa这样。温度110到130度都行，很广泛，不像水浴就是121度几个常用温度。

水浴就是用过热水淋洗。压力一般就比常压高一点儿，温度基本就是121度过度杀灭。

主要是介质的特性不同造成两种方法的效果有差异。饱和蒸汽含水量低，潜热很高，热穿透强，杀灭效果更好。含水量提高，潜热和热穿透会线性下降。再一个压力也更高。热压灭菌的效果在理论上是更好的。

谢谢回复。
针对您的回复我有个疑问，水浴过度杀灭 和现在的饱和蒸汽过度杀灭是不是不同，现在用的饱和蒸汽过度杀灭应该就是热压对吗。

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江鱼眷夏

你的理解是对的，水浴就正如其名，用热水淋浴。热压就是高压高温的饱和蒸汽。

多个嘴，还有一个点就是纯蒸汽和饱和蒸汽是两个不一样的东西。常见的脉动蒸汽灭菌是用纯蒸汽而不是饱和蒸汽，又是两种工艺。
这个你可以自己去学一下原理，介质决定了工艺。

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江鱼眷夏 发表于 2025-06-22 15:23
你的理解是对的，水浴就正如其名，用热水淋浴。热压就是高压高温的饱和蒸汽。

多个嘴，还有一个点就是纯蒸汽和饱和蒸汽是两个不一样的东西。常见的脉动蒸汽灭菌是用纯蒸汽而不是饱和蒸汽，又是两种工艺。
这个你可以自己去学一下原理，介质决定了工艺。

您那里有没有相关资料能否发给我学习？

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名字起光光

江鱼眷夏 发表于 2025-06-22 15:23
你的理解是对的，水浴就正如其名，用热水淋浴。热压就是高压高温的饱和蒸汽。

多个嘴，还有一个点就是纯蒸汽和饱和蒸汽是两个不一样的东西。常见的脉动蒸汽灭菌是用纯蒸汽而不是饱和蒸汽，又是两种工艺。
这个你可以自己去学一下原理，介质决定了工艺。

您这个多一嘴说的很有用要不我就理解混了

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