食物相克？那都是童话里边骗人滴

毒手药王邓智先

食物相克？那都是童话里边骗人滴  
内容来源：中国食品科学技术协会  
2016年05月24日 发布  

　　“虾和水果”、“大葱和蜂蜜”、“柿子和螃蟹”、“豆浆+鸡蛋”、“柠檬+桔子”……食物相克的组合数不胜数，有些是据说来的，有些还能摆出科学依据，让人吃起东西来畏首畏尾，整个人都不好了。

　　那么，传言从何而起，食物相克是又从何说起呢？让我们情景再现一下，事情可能是这样的——有个古人肚子疼去看大夫，大夫看了半天看不出个所以然，于是就问了，你最近吃了什么呢？肚子疼这位说了，吃了炊饼、咸菜、螃蟹、小米粥和柿子。大夫一想，中医上讲药食同源，而中药有“十八反”，那食物肯定也有相克。再一分析，螃蟹性寒、柿子性凉，一块吃还不肚子疼。大夫长出一口气，总算找到说辞了，诊费不用退了。于是就有了螃蟹柿子相克的理论。这样年复一年就有了各种“违和”的组合。

　　现在让我们来说说这些所谓的食物相克图谱吧。

　　1、最危言耸听的：虾+水果=砒霜？
　　这个就像高中物理题中最常见的一个设定条件一样，它说的是理想状态下。具体点说，要一次吃50个以上的苹果再大量吃虾才会产生这种可能性。那么有谁能一次吃50个苹果呢？

　　2、最匪夷所思的：葡萄+开水=腹泻？
　　在这里只想问一句，开水喝下去不会烫伤吗？

　　3、最有理有据的：豆浆+鸡蛋=不吸收？
　　是因为大豆中有蛋白酶抑制因子会影响蛋白质吸收，其实呢，加热以后这个因子就已经失活了。

　　4、最莫名其妙的：大葱+蜂蜜=中毒？
　　八大菜系里也都没有大葱蘸蜂蜜这一道啊，难道是西餐？

　　5、最忍无可忍的：胡萝卜+白萝卜=白血病？
　　亲你是韩剧看多了，还是有多讨厌吃萝卜。

　　吃完东西不舒服，到底是为什么呢，多半是因为没洗干净、没煮熟、没长熟、你对它过敏、你患有肠易激综合征、刚好赶上你身体状况不大好、吃太多了等等。说来说去还是要合理膳食，合理搭配。

kkkkkking

啊，你这是开地图炮了，我等着几位女同胞的到来

a72736650

这个真的是不好评价了。。  空间里各种刷 然后各种辟谣 再反辟谣  再反反辟谣

syhorchid

不可不信，但也不能全信。

liu_20080101

路过，围观中。。。。。。

杨曙光

到底该信谁的

伊娃瓦力

难得药王发娱乐性的文章

刀劈大脑

微信里面:老人们盛传夏天桃子＋西瓜剧毒。我只想说，给我来一车桃子一车西瓜，我死给你们看。

kkkkkking

刀劈大脑 发表于 2016-7-29 21:55
微信里面:老人们盛传夏天桃子＋西瓜剧毒。我只想说，给我来一车桃子一车西瓜，我死给你们看。

回答霸气啊

漫步云中

楼主的这个贴，开的威武霸气！必须顶起！

gudanxiaoai

不懂……不过也许真的伤胃也说不定，但是量少导致其毒性微量且慢性嘛，就跟我吃了那么多年的小葱拌豆腐照样还活着一样，不是不克，而是量少。
个人理解，反正不忌口。